Pırasalı Gözleme Tarifi

Pırasalı Gözleme

Pırasalı Gözleme: pırasa ile yapılabilecek en lezzetli ve kolay hamur işlerinden biri. İçine koyduğunuz pırasalı iç harç aynı zamanda börek içinde kullanabilirsiniz.

DEVAMINI OKU

Havuç ve pırasa birbirine çok yakışan iki sebze. Bizde bu sebeple ikisini bir araya getirdik. Baharatlarla birleşince inanılmaz lezzetli bir gözlememiz oldu.Hazır yufkadan gözleme yapmayı seviyorsanız bu tarifimiz tam size göre...

Kaç kişilik: 2-4 Hazırlık: 5 dak. Pişirme: 15 dak.

Pırasalı Gözleme Malzemeleri

  • 2 adet yufka
  • yarım çay bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4-5 adet pırasa
  • 1 adet havuç
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz ve baharatlar

Pırasalı Gözleme Nasıl Yapılır?

  • Pırasaları incecik doğruyoruz. Havucu rendeliyoruz. Tuz serpip tavada sıvı yağda soteliyoruz. Yumşadığında ocaktan alıyoruz.
  • Yufkayı tezgaha yayıp 2 ucundan 4 parmak kalınlığında kesiyoruz.
  • Yumurta, süt ve sıvı yağı koyup karıştırıyoruz. Yufkaya yayıyoruz. O kestiğimiz parçaları ortaya koyuyoruz. İç harcı ortasına koyup bohça gibi katlıyoruz.
  • Yağ koyduğumuz tavayı kızdırıp gözlemelerin iki tarafıda nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Pırasalı Gözleme Püf Noktaları

Yufkanın orta kısmına iç harcı koyacağınız yere yufkanın yanlarına orta kısma destek olacak şekilde parçalar koymalısınız.

Pırasalı Gözleme İçin Pişirme Önerisi

Orta hararetli ateşte iki tarafıda nar gibi kızarana kadar pişirin.

Pırasalı Gözleme İçin Servis Önerisi

Bol yeşillik ve domatesle servis ediniz.

Soru ve Cevaplar

Pırasalı gözleme hazır yufkadan lezzetli oluyor mu?

Çıtır çıtır çok lezzetli oluyor.

Pırasalı gözleme kaç kalori?

1 adet pırasalı gözleme 606 kcal. dir.

Pırasalı gözleme içi için hangi baharatları kullanabiliriz?

Tuz, karabiber, kimyon olmazsa olmazlar.

Pırasalı bazlama yapılır mı?

Bazlama tarifimize göz atarsanız o hamurla bu iç harcı birleştirerek hazırlayabilirsiniz.

Adım Adım Fotoğraflar:

İç harç hazırlanıyor
Yufkalara sürülmek için sos hazırlanıyor
Sos yufkaya yayılıyor
Yufkanın orta yerine iç harç konuluyor
Bohça gibi ortada katlıyoruz
Az yağda iki tarafı da nar gibi kızartıyoruz

Kategoriler: Börek Tarifleri , Çay Saati Tarifleri , Hamur İşi Tarifleri

Etiketler: börek , gözleme tarifleri , hazır yufkayla gözleme

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

render date:2020-07-03 05:19:41 template_ver:v3_6