Börek Tarifleri

Börek Türk mutfağında çok yapılır ve çok sevilir. Kahvaltılarda ve ara öğünlerde sık sık tüketilir. Bazen ana öğün olarak hem pratik hem de ekonomik bir seçenek olabilir. Peynirli, kıymalı, patatesli ve ıspanaklı börek herhalde en çok yapılan çeşitlerdir. İç harcı hazırlanırken başka malzemeler de katılabilir. Evde börek yapmak isteyenler genelde hazır yufka kullanmayı tercih eder, böylece elde açma zahmetine girmeden hızlıca ve kolayca hazırlayabilirler. Pratik seçeneklerden birisi de milföy böreğidir.

Börek Türk mutfağında bu kadar çok pişirilince farklı pişirme biçimleri de ortaya çıkmıştır. Klasik olarak fırında tepside pişirilebilir, tavada pişen, yağda kızaran börek tarifleri de vardır. Doğal olarak şekiller de farklılaşmıştır; rulo börek, zarf böreği, üçgen şekilli börek gibi. Açılmış bir hamurun ya da yufkanın arasına uygun bir malzeme konarak pişirilen hemen her şey börek olunca çeşitler de bu kadar artmıştır doğal olarak. Komşu ve yakın ülkelerde de böreğe rastlayabilirsiniz. Böreğe Yunanistan'da bureki denirken Sırbistan'da burek ve pita adını almıştır.

Burada ağzınıza layık, çıtır çıtır pişecek, evdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bir börek tarifi mutlaka bulabilirsiniz.

Sosya Medya Hesaplarımız: