Milföyden Kafes Börek Tarifi

Hazırlık:6 dak. Pişirme:6 dak.

Milföyden Kafes Börek Malzemeleri

• 6 adet milföy hamuru
• yağsız 3 yemek kaşığı beyaz peynir
• ince kıyılmış 1 avuç maydanoz
• 1 adet yumurta akı
• üstü için:
• 1 adet yumurta sarısı

Milföyden Kafes Börek Nasıl Yapılır?

• Milföyler oda sıcaklığında olmalıdır. 3 adet milföyü yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Peyniri, çırpılmış yumurta akını ve ince kıyılmış maydanozu bir yerde karıştırın. Milföylerin üstüne koyun.
• Diğer 3 milföyü 1 cm'Lik şeritler halinde kesin. Peynir konulmuş milföylerin üzerine kafes olacak şekilde birbirlerinin içinden geçirerek koyun. Kenarları alttaki hamua yapıştırın.
• Aynı fotoğraftaki gibi. Yumurta sarısını kafesin üstüne sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.