Ispanaklı Milföy Börek Tarifi

Ispanaklı Milföy Börek

Bu börek şekli icabı çok şık, lezzetine diyecek yok. Davet sofralarında harika bir sunum olabilir. Hem yapması kolay, hem iç harcı şahane, hem milföy sebebiyle çıtır çıtır, daha ne olsun.

Hazırlık: 15 dak. Pişirme: 15 dak.

Ispanaklı Milföy Börek Malzemeleri

  • 8 adet milföy
  • 200 gr ıspanak
  • 1 orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı susam

Ispanaklı Milföy Börek Nasıl Yapılır?

  • Milföyleri oda sıcaklığı gelene kadar bekletiyoruz. Merdane yardımıyla hafifçe uzunlamasına açıyoruz. Böreğimizin boyu olacak. Ona göre açmalısınız. Çok uzun olmamalı, kalınlığını kaybetmeyin.
  • İki tarafından 1 cm kalınlığında verev kesikler yapın. Ortasını kesmiyorsunuz. Uzun 2 parmak kalınlığında malze koymak için bir alan bırakacaksınız.
  • Soğanları incecik doğruyoruz. Sıvı yağda soteliyoruz. Ispanakları iyice yıkayıp ince ince kesiyoruz. Tuz ve karabiberi ekleyip elimizle ova ova öldürüyoruz. Hafif suyu çıkacaktır o suyunu süzün. İçine kavurduğunuz soğanı koyup karıştırın.
  • Milföyün ortasında malzeme koyacağınız kısma uzunlamasına malzemeyi yerleştirin. İki taraftan parçaları alıp fotoğraftaki gibi birleştirin. Üstlerine yumurta sarısı sürüp susam dökün. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
  • Sıcak servis yapmanızı tavsiye ederiz. Afiyet olsun

Ispanaklı Milföy Börek Püf Noktaları

Milföyü buzluktan çıkardıktan sonra bekletme süresi çok çok önemli. Çok bekletirseniz hamurun içindeki yağ ortaya çıkar, fazla yumuşar, az bekletirseniz şekil veremezsiniz hamur kırılır. Hamura şekil verebilecek yumuşaklığına geldiğinde hemen yapmalısınız..

Ispanaklı Milföy Börek İçin Pişirme Önerisi

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Ispanaklı Milföy Börek İçin Servis Önerisi

Yanına bir patates salatası ya da kısır çok yakışacaktır.

Soru ve Cevaplar

Milföylü ıspanaklı kiş yapabilir miyiz?

Elbette yapabilirsiniz. Ama onun için bir sos gerekli. Farklı bir tarifte onu anlatayım.

Milföyden ıspanaklı börek yaparken, mantar ya da havuç gibi ek sebzeleri dahil edebilir miyiz?

Elbette edebilirsiniz. Kavurarak eklemelisiniz.

Milföyden ıspanaklı börek kaç kaloridir?

100 gr. milföy hamurunda 550 kcal. var. börek büyüklüğüne göre hesaplayabilirsiniz.

Milföylü ıspanaklı böreğin yanına ne gider?

Kısır ya da patates salatası yanına çok yakışacaktır.

Kategoriler: Börek Tarifleri , Çay Saati Tarifleri , Hamur İşi Tarifleri , Milföylü Tarifler

Etiketler: börek , ıspanaklı börek , milföy börek

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • uyar u. 14.06.2013

    Ellerine sağlık arkadaşım çok güzel görünüyor milföyle herşey güzel ve pratik

    CEVAPLA

  • adana e. 15.06.2013

    bunları sizmi yapıyorsunuz mükemmel görünüyorlar

    CEVAPLA

  • gaziantep e. 13.08.2013

    teşekkürler şimdi yapmayı planlıyorum

    CEVAPLA

render date:2020-07-03 05:23:52 template_ver:v3_6