PEYNİRLİ ÇITIR BÖREK

çıtır börek

Ağızda dağılan, çıtır çıtır bir börek bu börek. Malzemeler az, yapması pratik, hele sıcakken yenmeye doyulmuyor. İster patatesli ister kıymalı yapın. Her çeşidi güzel oluyor.

İftardan önce hazırlayıp 10 dakika kala fırına verdiğinizde sıcacık börekler masanızda olur. Deneyin pişman olmayacaksınız.

citir-borek-1

Şöyle yaptım;

Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 10 dak.

PEYNİRLİ ÇITIR BÖREK Malzemeleri

  • 8 adet milföy
  • yağsız 100 gr beyaz peynir
  • 1 avuç maydanoz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet yumurta akı
  • üstü için 1 adet yumurta sarısı

PEYNİRLİ ÇITIR BÖREK Nasıl Yapılır?

  • Milföy hamurlarını oda sıcaklığına getirin. Her bir kareyi üçgen şekli olacak şekilde köşelerden ikiye kesin.
  • Merdane yardımıyla üçgenleri uzunlamasına inceltin açın. Peynirli karışımı hazırlayın. Peynir, ince kıyılmış maydanoz, karabiber ve yumurta akını iyi karıştırın.
  • Açtığınız üçgenin uzun kenarına bir tatlı kaşığı harçtan koyun. Sanki sigara böreği sarar gibi yanlardan içe doğru katlayıp sıkıca rulo yapın.
  • Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üstlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Börek Tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız: