TAVADA KOL BÖREĞİ

Tavada Kol Böreği

Kol böreği ister kendi açtığınız hamurla ister hazır yufkayla şahane olur. Hep fırında pişirmeye alıştığınız kol böreğini bu sefer tavada ocakta hazırladık. Fırını olmayan börek yapmak isteyenlere dev hizmet :) Biz peynirli börek yaptık siz dilerseniz patatesli dilerseniz ıspanaklı da yapabilirsiniz.

Videolu Anlatım:

Youtube İçin:

Kaç kişilik: 3-4 Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 15 dak.

TAVADA KOL BÖREĞİ Malzemeleri

  • 3 adet yufka
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı süt
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çimdik tuz
  • 1 kase beyaz peynir
  • 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ

TAVADA KOL BÖREĞİ Nasıl Yapılır?

  • Yufkaları ortadan ikiye kesiyoruz. Yumurta süt ve sıvı yağı koyup kasede çırpıyoruz biraz tuz ekleyip karıştırıyoruz.
  • Yarım kestiğimiz yufkaların üzerine sıvı karışımdan sürüyoruz. Uç kısmına peynir koyup rulo halde sarıyoruz. Kendi etrafında çevirip şekil veriyoruz.
  • Pişireceğimiz tavayı hafif yağlayıp ortaya koyup diğer yaptığımız ruloları etrafına sarıyoruz. Üzerini hafif yağlayıp kapağı kapalı vaziyette kısık ateşte her iki tarafıda nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun

TAVADA KOL BÖREĞİ Püf Noktaları

* Sosu bir çırpma teliyle karıştırarak hazırlayın. İyice çırpın.
* En önemlisi kapağı olan bir tavada pişirmelisiniz ve kısık ateşte pişmeli. Eğer harlı ateşte kapaksız pişirirseniz altı yanar iç kısmı pişmez.

TAVADA KOL BÖREĞİ İçin Pişirme Önerisi

Kısık ateşte kapağı kapalı vaziyette pişirin.

TAVADA KOL BÖREĞİ İçin Servis Önerisi

Bol söğüş salata ve çay ile servis etmelisiniz.

Soru ve Cevaplar

Tavada gül böreği aynı şekilde yapılır mı?

Tavada kol böreği gibi yapıp aynı şekilde pişirebilirsiniz.

Tavada sodalı kol böreği yapılır mı?

Elbette yapabilirsiniz, sıvı harç hazırlarken içine soda koyup aynı şekilde yapabilirsiniz.

Tavada börek güzelce pişiyor mu?

Elbette ama dediğim gibi kısık ateşte ve kapağı kapalı olarak pişirmelisiniz.

Tavada börek tarifi hazır yufkadan yapıldığında lezzetli oluyor mu?

El açması lezzetinde olması mümkün değil elbette ama yapılabilecek en lezzetli böreklerden biri.

Tavada kıymalı börek yapabilir miyiz?

Kıymalı harcı hazırlayıp tavada kıymalı börek yapabilirsiniz.

Tavada patatesli börek yapmak istediğimizde patatesleri ön pişirme yapılması gerekiyor mu?

Elbette patatesleri haşlayarak ezip baharatlayıp patatesli harç olarak kullanabilirsiniz.

Tavada su böreği yapılır mı?

Yapılabilir elbette aynı şekilde kapağı kapatıp pişirmelisiniz.

Tavada kol böreği kaç kalori?

Orta porsiyon kol böreği 270 kcal. dir.

Adım Adım Fotoğraflar:

Börek için sos hazırlanıyor
Sos malzemeleri çok güzel çırpılıyor
Yufka ikiye ayrılıyor ve sos sürülüyor
Uç kısmına ufalanmış peynir koyuyoruz
Rulo yapıyoruz, sıkıca..
Tavayı yağlayıp orta kısmından başlayarak sarıyoruz
Dikkatlice etrafına sarıyoruz
Tavanın kapağını kapatarak kısık ateşte pişiriyoruz
Ters yüz edip pişirmeye devam ediyoruz

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Börek Tarifleri , Çay Saati Tarifleri , Kahvaltılık Tarifler

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız: