TAVUKLU BÖREK

tavuklu börek

4 günlük okul tatilinden sonra Ada bu sabah okula koştura koştura gitti. Biz de sabah sessiz, sakin kahvaltı ardından çay keyfi yaptık. En çok konuştuğumuz konu ise Ada'ydı. İnsan azcık ev sessiz olsun deyip ardından hemen özler mi? Bu veletlerle bu yaşanıyor. :)

4 gün boyunca yapmaları için Ada eve ödevle geldi. Yapa yapa sadece 2 sayfayı yaptı. Hadi oğlum ödevi yapalım dediğimde off anne şimdi değil dedi durdu. Dün akşam öğretmeninden mesaj geldi, Ödevleri yarın getirin canım öğrencim yazıyordu Ada yusuf yusuf ödevi yapalım Anne gece yapayım sabah erken kalkıp yapayım demeye başladı. O anda gelecekten bir sahne yaşıyorum gibi geldi. Ödev dediğime bakmayın 6-7 sayfa boyama ödevi. Ama o bile gösterdi ki benim oğlum ders konusunda son dakkacılardan olacak. AYnı annesi ve babası gibi :))

Sabah çantada ödevlerin 4 te 1 'i vardı. :) Tatilde çok gezdim örtmenim yapamadım ödevi diye açıklama yapacak benim serseri :))

Neyse ben asıl konuya geleyim. Tavuklu börek tarifi verip kaçayım. Bu öğleden sonra bomba bir tarif geliyor. Misssgibi'yi izlemeye devam edin canım okuyucu..

Tavuklu börek tarifi şöyle;

Hazırlık: 15 dak. Pişirme: 15 dak.

TAVUKLU BÖREK Malzemeleri

  • 2 adet yufka
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • iç harcı için:
  • 150 gr. tavuk (ben kemiksiz but kullandım)
  • orta boy 1 adet soğan
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı salça (biber, domates karışık)
  • 1 çay kaşığı tuz (kendi arzunuza göre ayarlayın)
  • 1 çay kaşığının ucuyla kimyon
  • 1 çay kaşığının ucuyla karabiber
  • 1 adet yumurta sarısı

TAVUKLU BÖREK Nasıl Yapılır?

  • Tavuk etini küçük küpler halinde doğrayın. SOğanı da küçük küçük doğrayın. Bir tavada zeytinyağıyla soğan ve tavuğu güzelce kavurun. Tavuk pişmeli. İçine salça, çok az su ve baharatları ekleyin karıştırın, suyunu çekince ocağın altını kapatın.
  • Yufkayı tezgaha yayın. Üstüne fırçayla 2 yemek kaşığı sıvı yağı sürün. Her yanına değmeli. Yağ sürülmüş yufkanın üstüne diğer yufkayı yayın. İki kat olacak şekilde yufkanızı 12 parça olacak şekilde üçgenler elde edin.
  • Üçgenin taban kısmına 1 yemek kaşığı kadar tavuklu harçtan koyup sigara böreği sarar gibi kenarları içeriye toparlayıp sarın. Tüm yufka için aynı işlemi yapın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üstüne yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
  • Kızardığında fırından çıkarın. SIcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Önerilen Tarifler:

Önerilen Yazılar:

Kategoriler: Börek Tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız: