Çıtır Pane Harçlı Tavuklu Börek Tarifi

Çıtır Pane Harçlı Tavuklu Börek

Bu tavuklu börek pane harcının verdiği çıtırlık ile nefis bir şey oldu. Yufka kullanarak hazırlayıp tavada kızarttığımız bmrek eminim sizin de hoşunuza gidecektir.

Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 10 dak.

Çıtır Pane Harçlı Tavuklu Börek Malzemeleri

  • 2 adet yufka
  • 1 paket maggi çıtır tavuk harcı
  • 2 adet yumurta
  • iç harç için:
  • 150 gr. kemiksiz tavuk eti
  • 2-3 adet çarliston biber
  • 1 orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • kızartmak için göz kararı sıvı yağ

Çıtır Pane Harçlı Tavuklu Börek Nasıl Yapılır?

  • Tavukları küçük küpler halinde doğrayarak, soğan, yeşil biber (hepsi minik minik doğranmış olacak) zeytinyağında kavuruyoruz. Tavukların pişmesine yakın salça ve baharatları ekliyoruz. Kısık ateşte kavurmaya devam ediyoruz. Pişen harcı bir tabağa alıyoruz. Soğutuyoruz.
  • Yumurtaları çırpıyoruz.
  • Yufkayı uzunlamasına 4 parmak kalınlığında kesiyoruz. Eninden de orta kısmından kesiyoruz. Uzun yufka parçalarımız var. Uç kısmına harçtan koyup muska şeklinde sarıyoruz. Çırpılmış yumurtaya buluyoruz ardından pane harcına buluyoruz. Ben maggi harç kullandım.
  • Ardından kızdırılmış yağda iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Börek Tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • kristalkelebek(aslı) 26.09.2013

    Facebook grubunda görünce benim de ilk yayınlanması için aklıma bu tarif gelmişti, yorum yazmaya fırsat bulamadan baktım ki tarif blogunda:).
    Ne kadar çıtır, ne kadar leziz olduğunu tahmin edebiliyorum..Ellerine sağlık:).
    Sevgiler:))..
    aslı

    CEVAPLA

  • aliye67 26.09.2013

    Zerrinim yine mehmet yasinin tabiriyle damak catlatan yapmissin... tam hafta sonu yemegi..yap at dolaba disaridan geldiginde bir cay bir borek tamamdir...

    CEVAPLA

  • zeynep 25.10.2013

    buna patatesde ekmelek istersek patatesi haşlayıp ezipmi eklesek kavurupmu eklesek?

    CEVAPLA

  • YAZAR 25.10.2013

    Haşlayıp eklerseniz daha iyi olur zeynep

    CEVAPLA

  • zeynep 31.10.2013

    peki dondurucuya koymak istersek sanırım penelemeden koymamız lazım,bu durumda,dondurucudan çıkarınca buzlu haldemi paneleyip kızartalım,yoksa buzu çözülüncemi paneleyip kızartalım?

    CEVAPLA

  • YAZAR 31.10.2013

    Zeynep, paneleyipte koyabilirsiniz. Ya da çözüldükten sonra paneleyip kızartabilirsiniz. Paneleyip koymuşsanız çıktıktan sonra bir pane daha yaparsanız tadından yenmez :))

    CEVAPLA