TOST EKMEĞİNDEN KIYMALI BÖREK

Sabah uyanıyorum, mutfağa inip kahvaltı hazırlarken birden bire "ahanda bugün ayın kaçı" diyorum. Evet evet ben kendi kendime konuşurken ahanda derim :)) Hemen tarihe bakıyorum 28 haziran. Birden bire telaşlanıyorum. Amanın bugün bizim evlilik yıldönümümüz.  Kahvaltı hazırlarken bir taraftan düşünüyorum. Mesut'a ne hediye almalıyım, nasıl süpriz yapmalıyım. Kahvaltıda enteresan şeyler mi yapsam, ya da hiç çaktırmıyım unutmuş gibi mi yapayım.

Aaaa bu adam niye hiç çaktırmıyor. Yoksa unuttumu. 11. evlilik yıl dönümümüzü unuttu öylemi. Eeee aşkolsun Mesut. Nasıl unutursun. Kahvaltı hazırlama boyunca bunu düşünüp üzülüyorum. Unuttuysan Mesut akşam kaprisimi çekeceksin haberin olsun diyorum. Ne tip kapris yapacağım konusunda bile kendi kendime karar veriyorum. Akşama neler hazırlasam diyip aklımda minik bir menü oluşturuyorum. Alışverişe çıkmam lazım hem hediye, hem de gıda alışverişi...

Mesut, spordan geliyor kahvaltı yapıyoruz. Hiiiç banamısın demiyor hiç evlenmemişiz, yıldönümümüz yokmuş gibi davranıyor. Bilmiyorum olabildiğince acındırabildim mi? :))))

Ardından Mesut perşembe günü olan toplantısından söz ediyor. Hah tam ağız aramak için ideal bir durum diyip atlıyorum. Nasıl yani 30 haziran'da toplantınmı var diyorum. Evet. Eee resmi tatil değilmi Perşembe günü. Mesut seviniyor. Neee perşembe günü tatilmi. Ne olmuş ki 30 Haziran'da? "30 haziran Zafer bayramı". Mesut kahkahayı patlatıyor. Zafer bayramı ağustosta değilmiydi diye.

Kalakalıyorum. Ağustosta değil Haziranda olduğumuzu öğreniyorum.

Adam akıllı kapris yapamadığımamı yanayım, kendime mi yanayım. Ben davul olayım en iyisi...

TOST EKMEĞİNDEN KIYMALI BÖREK

Hazırlık: 15 dak. Pişirme: 15 dak.

TOST EKMEĞİNDEN KIYMALI BÖREK Malzemeleri

  • 10 adet tost ekmeği
  • kuzu 200 gr. kıyma
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 çay kaşığının ucuyla tuz
  • 1 çay kaşığının ucuyla karabiber
  • 1 çay kaşığının ucuyla kimyon
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • sos için:
  • 2 adet yumurta
  • 1/2 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 2 yemek kaşığı çörek otu

TOST EKMEĞİNDEN KIYMALI BÖREK Nasıl Yapılır?

  • Tost ekmeklerinin kenarlarını kesip alıyoruz. Orta kısımlarını merdane ile inceltiyoruz. Yırtmadan.
  • Başka bir tarafta tavada yağın içinde soğanı kavuruyoruz. İçine kıymayı ve biberleri ekliyoruz. Salça ve bahartları ekleyip pişiriyoruz.
  • İncelttiğimiz tost ekmeklerinin içine bir yemek kaşığı içten koyup rulo hale getiriyoruz.
  • Bir kabın içindeki süte daldırıp çıkarıyoruz. Sonra galeta ununa sonra yumurtaya sonra yeniden galeta ununa buluyoruz. En üste çörek otu serpiyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip 180 derecede ısınmış fırına veriyoruz. Afiyet olsun. Sıcak servis edilmesini tavsiye ederim.

Önerilen Tarifler:

Önerilen Yazılar:

Kategoriler: Börek Tarifleri

Etiketler: börek , salata , tost ekmeğinden börek

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • Aylin 29.06.2011

    Hahhaa sabah face de çok gülmüştüm birde burada okudum ama hala gülümseyebiliyorum:))

    Tost ekmekten patlıcanlı kıymalı börek yapmıştım bende sahi fotosu nerde acaba :) Ellerine sağlık Zerrinim davulum ah ahhh:)bak hala gülüyorum yav:)

    CEVAPLA

  • Zeya 29.06.2011

    Zerrin bunu hatırladıkça gülerim ben :):) kaprisin içinde kaldı şimdi :):)

    bu tost ekmekli şeyin peynirlisi de güzel olur di mi yada patateslisi ben deneyeyim :):)

    öpüyorum

    CEVAPLA

  • ayşenin m. 29.06.2011

    AAA Bu kadar incelebiliyormu bu tost ekmekleri hiç denemedim ama güzel görünüyor ellerine sağlık Zerrincim

    CEVAPLA

  • YAZAR 29.06.2011

    Aylinim, gül anacım güll :))) Patlıcanlı mı?!!! Bitirdin beni aylin. Ben de bidahakine patlıcanlı yapıcam. :)))

    Zeya'cığım, gülelim valla. Ne denir ki :)) Aynen öyle yanarım yanarım planladığım afrayı tafrayı yapamadığıma yanarım :))) Peynirlide pek güzel oluyor zeyam. Bir de fırırnda yapmak istemeyip bol kalorili olsun dersen cozzz diye yağın içine atıyosun o da baştann çıkarıcı oluyor. Misal kıymalıyı at yağa sonra dök üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdir salçalı sosu :)) offff..

    Ayşeciğim, çok çok incelmiyor ama farklı bir hal alıyor. Hamurumsu. Bir dene. Leziz ve pratik evde yufka yoksa bir alternatif.

    CEVAPLA

  • love a. 30.06.2011

    Nice yıllara aşkla, neşeyle, Ada ile :)
    üff yine acıktım ben ... bişiler yiyeyim :)
    mucuk

    CEVAPLA

  • THESUUUR 30.06.2011

    Face de yazdigim gibi,sonrasini nasil toparladin merak ettim valla....Cocuklu insanin halinden ancak
    bizler anlariz Zerrinim,cocuklar insanin aklinda hic birsey birakmiyorlar ki anacigim.Dur hele dur;ilerde
    daha neleri unutup,karistiracaksin kendin bile sasiracaksin...
    Tost Ekmegi böregini gördüm,duydum ama henüz yapip-yeme sansim olmadi.Yawww burada yufkayi bulamiyoz ama,tost ekmeginden cok ne var....Hep yapayim en iyisi

    CEVAPLA

  • disal 30.06.2011

    :)))))bendede zaman kavramı kalmadı.....helede eşim tatile girdi.iyice hergünüm cumartesi pazar gibi geliyor bana.....tarih zaten yok kafamda.:)))

    daha tatlısını denemeden birde böreğini koydun..nefis görünüyor ama ellerine sağlık..denemek için sabırsızlanıyorum...harika...

    CEVAPLA

  • YAZAR 30.06.2011

    Canım guzelam, teşekkürler..

    Yıldızım, valla akıl bırakmıyorlar anacım :)) Mesut benim bu hallerime alışık olduğundan ciddi bir kurtarma çalışması olmadı. :)) Yufka yok diyorsun al sana börek :))) Yufkasız...

    Disalim, günleer birbirinin aynı oldumu 1 aymı geçmiş 2 aymı insan farketmiyor.. :)) Ben şiddetle tavsiye ediiyorum bu böreği fırından çıkar çıkmaz çıtır çıtır yemelik..

    CEVAPLA

  • ayla 30.06.2011

    kenarları kızartıp, rondodan geçirilip galeta unu niyetine kullanılabilir. böylece kenarlarda işe yarar ne dersiniz?

    CEVAPLA

  • YAZAR 30.06.2011

    Ayla Hanım'cığım, bende bir denememde öyle yaptım. Tek handikap taze olan ekmeklerin kenarları çekildiğindede yumurtadan sonra bulamaya çalıştığınızda sorun çıkarıyor. yapışmıyor...

    Ama kenarları rondodan çekip buzluğa atıp köfte için kullanabilirsiniz. Ya da sonraki böreklerde.

    CEVAPLA

  • Ecem 30.06.2011

    Tost ekmeği ile mucizeler yaratmışsınız. Tost ekmeği salatası, tatlısı, böreği. Başka şeylerde gelecekmi. Başınızdan geçen hikayeleri anlatış şekliniz çok şeker. çok tatlısınız.

    CEVAPLA

  • Gönülüncelezzetler 30.06.2011

    Sen çok yaşa Zerrin okurken çok güldüm...Neyse bir ay önceden hatırlatmış oldun:))...Ne güzel iki lezzet bunlar böyle...Dımeteslerin sunumuna bayıldım...Börek fikrine ise ayıldım:)))...Ne güzel şey bunlar böyle ellerine sağlık canım...

    Sevgiler...

    CEVAPLA

  • YAZAR 30.06.2011

    Teşşekkür ederim ecem hanım. Tost ekmeği sürekli el altından bulunan birşey bizim evde. Değişik lezzetler oluşturmak çok keyifli. Size de denemenizi tavsiye ederim :)))

    Gönülcüğüm, valla gülmelimi halime ağlammalımı ben tam karar veremiyorum :)) Umarım sen de dener ve memnun kaırsın.. :)

    sevgiler.

    CEVAPLA

  • Allegro S. 04.01.2012

    You made some decent points there. I did a search on the subject matter and found most individuals will approve with your site.

    CEVAPLA