Tost Ekmeğinden Kolay Kıymalı Börek

Hazırlık:15 dak. Pişirme:15 dak.

Tost Ekmeğinden Kıymalı Börek Malzemeleri

• 10 adet tost ekmeği
• kuzu 200 gr. kıyma
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 çay kaşığının ucuyla tuz
• 1 çay kaşığının ucuyla karabiber
• 1 çay kaşığının ucuyla kimyon
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• sos için:
• 2 adet yumurta
• 1/2 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı galeta unu
• 2 yemek kaşığı çörek otu

Tost Ekmeğinden Kıymalı Börek Nasıl Yapılır?

• Tost ekmeklerinin kenarlarını kesip alıyoruz. Orta kısımlarını merdane ile inceltiyoruz. Yırtmadan.
• Başka bir tarafta tavada yağın içinde soğanı kavuruyoruz. İçine kıymayı ve biberleri ekliyoruz. Salça ve bahartları ekleyip pişiriyoruz.
• İncelttiğimiz tost ekmeklerinin içine bir yemek kaşığı içten koyup rulo hale getiriyoruz.
• Bir kabın içindeki süte daldırıp çıkarıyoruz. Sonra galeta ununa sonra yumurtaya sonra yeniden galeta ununa buluyoruz. En üste çörek otu serpiyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip 180 derecede ısınmış fırına veriyoruz. Afiyet olsun. Sıcak servis edilmesini tavsiye ederim.