Tava Böreği Tarifi

Tava Böreği

Tava böreği en kolay börek bana göre. Hem de en lezzetli olanından.

DEVAMINI OKU

Fırınınız yoksa, ya da bir börek için fırın çalıştırmayayım diye düşünüyorsanız şipşak yapılacak bir tarif arıyorsanız bu börek tam size göre. Misafirleriniz içeride otururken ve çay demlenirken hemen halledebileceğiniz, kahvaltıda farklı bir lezzet olsun dediğiniz de hemen yapılabilecek harika bir tarif.
Öyleyse ne yapıyoruz hazır yufkayı peynirle buluşturup tavaya atıyoruz. Çay demlenene kadar böreğimiz hazır. Şimdiden mutfağa geçenlere kolay gelsin diyelim ...

Kaç kişilik: 2-3 Kişilik Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 15 dak.

Tava Böreği Malzemeleri

  • 2 adet yufka
  • 1/2 türk kahve fincanı sıvı yağ
  • 1/2 türk kahve fincanı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 çimdik tuz
  • 1 çimdik karabiber
  • az yağlı 50 gr. beyaz peynir
  • rendelenmiş 2-3 yemek kaşığı kaşar peyniri
  • 1 tutam maydanoz

Tava Böreği Nasıl Yapılır?

  • Tavanızın altını hafifçe yağlayın. Yufkanızın birini tavaya yayın. Kenarları dışarıda olacak şekilde.
  • Bir kase içinde yağ, süt, tuz, yumurtayı çırpın. Serdiğiniz yufkanın ilk katına 1 kaşık karışımdan dökün. Üstüne diğer yufkayı parçalayıp yayın. Her yufka katında biraz sosdan dökün. Orta yerine iç malzemeyi koyun. İnce kıyılmış maydanoz ve peyniri karıştırın. Bahartları ekleyin.
  • İç malzemenin üstüne yeniden yufka parçaları ve sos ekleyin. En son dışarıda kalan yufka parçalarını bohça kapatıyor gibi kapatın. Ocağınızı kısık ateşe getirin ve tavanın kapağını kapatın
  • Ara ara bakarak pişirin. Alt tarafı kızardığında yaklaşık 5-6 dakika sonra düz bir tabak yardımıyla ters çevirin.Aynı şekilde kapağı kapatıp, diğer tarafı da kızarana kadar pişirin. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.
Youtube İçin:

Tava Böreği Püf Noktaları

- Tavanızın tabanının çok ince olmaması ve mümkünse yapışmaz tava olması önemli. İnce tavalarda çok çabuk yanabilir.
- Benim yaptığım gibi peynirli maydanozlu yapabileceğiniz gibi, patatesli, kaşarlı pastırmalısını da yapabilirsiniz.

Tava Böreği İçin Pişirme Önerisi

Orta hararetli ocakta pişirin.

Tava Böreği İçin Servis Önerisi

Bol domates ve kahvaltılıklarla servis edebilirsiniz.

Soru ve Cevaplar

Ispanaklı tava böreği yapılır mı? İç harç nasıl hazırlanır?

Elbette yapabilirsiniz. Ispanağı yıkayıp doğrayın tuzlayarak ovalayın. Kavurduğunuz soğanı katıp karıştırın. Yufkaya yayın ve katlayın.

Su böreği tadında tava böreği istiyorum, nasıl yapılır?

Bizim yaptığımız böreğimizde su böreği tadında oluyor.

Kaşarlı tava böreği nasıl yapılır?

Peynir yerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup aynı şekilde yapabilirsiniz.

Sodalı tava böreği nasıl yapılır?

Bizim karışımımıza soda ilave ederek hazırlayabilirsiniz.

1 dilim tava böreği kaç kalori?

1 dilim tava böreği 190 kcal. dir.

Adım Adım Fotoğraflar:

Peynirli tava böreği malzeme listesi
Böreğimiz için sos hazırlanıyor
Didiklenmiş yufkayı sosun içine koyuyoruz
Tavayı yağlayıp yufkayı yayıyoruz
Peynirli maydanoz koyuyoruz
Böreği tersyüz ediyoruz

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Börek Tarifleri , Kolay Yemek Tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • zeliha 27.05.2013

    Benim de en sevdiğim ve sık yaptığım böreklerdendir tava böreği.
    Patatesli kaşarlısını da denemek lazım ilk fırsatta.
    Ellerine sağlık canım,sevgilerimle :)

    CEVAPLA

  • Onur 18.06.2013

    Tam yatmadan önce yemelik :)

    CEVAPLA