Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi

Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.

Unsuz Çikolatalı Kek Malzemeleri

• 250 gr. tereyağ
• 300 gr. bitter çikolata
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 6 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı un
• üstü için:
• 1 paket dr oetker glazür

Unsuz Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?

• Tereyağı ve çikolatayı küçük parçalara ayırıp benmari usulü eritin. Pürüzsüz bir kıvam elde edin. 5 dakika kenarda ılımasını bekleyin.
• Karışımı bir kaba alın, üzerine şeker ilave edin. 1-2 dakika mikserle karıştırın. Yumurtaları ayrı bir kapta tek tek çırpıp karışıma öyle ekliyoruz. Ve her seferinde ekledikçe çırpıyoruz. Ben bu aşamada unu ekledim siz isterseniz eklemeyin.
• Yağlanmış kelepçeli kalıpta altına yağlı kağıt koyup üstüne dökün. Önceden ısınmış 180 derece fırında pişirin. Olduğunu şöyle anlayacaksınız yanlar sertleşmiş ortası bıngıl bıngıl (bıngıl lafı anlaşıldımı acaba :)) yani ortası titrek olacak. tam pişmemiş gibi olacak) çıkarıyoruz.
• Glazürü sıcak su dolu bir kapta paketiyle eritiyoruz. Pastamız soğuduktan sonra 1-2 saat sonra üstüne döküyoruz. Buzdolabında bir gece bekletiyoruz. Ertesi gün servis yapıyoruz. Afiyet olsun.