Unsuz Çikolatalı Kek Tarifi

Unsuz Çikolatalı Kek

Tarifin adı unsuz çikolatalı kek. Çikolatalı lezzetler kitabından uyguladım. Orijinal tarifte un yoktu fakat ben yemek kaşığı un ekledim.

DEVAMINI OKU

Çok az unlu kek diyebiliriz yani :) Bu tarif ile kek ile yaş pasta arasında bir kek çıktı ortaya.

Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 10 dak.

Unsuz Çikolatalı Kek Malzemeleri

  • 250 gr. tereyağ
  • 300 gr. bitter çikolata
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 6 adet yumurta
  • 1 çorba kaşığı un
  • üstü için:
  • 1 paket dr oetker glazür

Unsuz Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?

  • Tereyağı ve çikolatayı küçük parçalara ayırıp benmari usulü eritin. Pürüzsüz bir kıvam elde edin. 5 dakika kenarda ılımasını bekleyin.
  • Karışımı bir kaba alın, üzerine şeker ilave edin. 1-2 dakika mikserle karıştırın. Yumurtaları ayrı bir kapta tek tek çırpıp karışıma öyle ekliyoruz. Ve her seferinde ekledikçe çırpıyoruz. Ben bu aşamada unu ekledim siz isterseniz eklemeyin.
  • Yağlanmış kelepçeli kalıpta altına yağlı kağıt koyup üstüne dökün. Önceden ısınmış 180 derece fırında pişirin. Olduğunu şöyle anlayacaksınız yanlar sertleşmiş ortası bıngıl bıngıl (bıngıl lafı anlaşıldımı acaba :)) yani ortası titrek olacak. tam pişmemiş gibi olacak) çıkarıyoruz.
  • Glazürü sıcak su dolu bir kapta paketiyle eritiyoruz. Pastamız soğuduktan sonra 1-2 saat sonra üstüne döküyoruz. Buzdolabında bir gece bekletiyoruz. Ertesi gün servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Kategoriler: Kek Tarifleri , Yaş Pasta Tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • sehrinaz 07.10.2011

    okuyunca tadını çok merak ettim ellerinize sağlık mutlaka deniyeceğim sevgiler...

    CEVAPLA

  • emine 23.10.2011

    vaaay! süpermiş. ama sütsüz nasıl olur bilmem. harika tarifler var. sağol :)

    CEVAPLA

  • goksel 26.11.2012

    bayildim sana, bundan sonra SIKI takipcinim.. :) bu guzel paylasimlar icin tesekkurler...tahinli kekini yaptim bu gun, tahinim ceyrek bardak cikti uzeri sossuz falan ama olsun, kekin yogunlugu, kivami muthisti. kocam bile sekiz senedir ilk defa bu kadar guzel bir kek yaptin saol dedi ya gam yemem :) tekrar tesekkurler :)

    CEVAPLA

  • handan 24.01.2013

    merhaba, unsuz olması çölyaklı annem için süper olacak ama 6 yumurta koyunca tadı kokusu nasıl oldu acaba merak ettim. bir de glazür yerine üsrüne farklı soslar da olabilir herhelde değil mi? portakallı limonlu bir krema yumurtanın kokusunu da bastırır belki

    CEVAPLA

render date:2020-07-05 05:24:56 template_ver:v3_6