Vişne Suyu Yapımı

Evde Yapılmış Vişne Suyu

Vişne Suyu yaz aylarında serinlemek için sağlıklı ve lezzetli bir içecektir. Hazır ve gazlı içecekler sevmiyorsanız bu tarifi deneyebilirsiniz.

Hazırlık: 15 dak. Pişirme: 15 dak.

Vişne Suyu Malzemeleri

  • 1 kg vişne
  • 2,5-3 su bardağı şeker
  • 2-3 damla limon suyu

Vişne Suyu Nasıl Yapılır?

  • Vişneleri güzelce saplarından temizleyip yıkayın. Üzerini bir parmak geçecek kadar su koyun. Ve kaynamaya bırakın.
  • Vişneler çatladığında ocağın altını kapatın. 3-4 saat suyun içinde vişneleri bekletin. Ve 4 saatin sonunda süzgeçle vişnelerden suyu ayırın. Vişnenin çıkan suyunu bir tencereye alın.
  • Vişnenin suyunu yeniden kaynamaya bırakın. Bu aşamada şekerini ve limon suyunu ekleyin. Arada karıştırın ve üzerinde biriken beyaz köpüğü süzgeçle alın.
  • Vişne suyu tencerenin yarısına gelene kadar kaynatmalısınız. Karışım yoğunlaşmalı. Sıcak şekilde kavanozlara koyun ve ağzını kapatın. Kullanacağınız zaman sulandırarak servis yapın. Su oranını ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Vişne Suyu Püf Noktaları

* Şeker miktarını zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

* Vişne suyunun konsantresini hazırlayıp bir şişe içerisinde buzdolabına koyabilirsiniz. Böylece uzunca bir süre bekletip ve ihtiyaç duyduğunuzda sulandırıp içebililirsiniz.

Vişne Suyu İçin Servis Önerisi

İçine buz ve çeşitli meveler atarak servis edebilirsiniz. Hem görüntüsü hem de lezzeti harika olacaktır.

Alternatif olarak Ev yapımı limonata tarifimiz de deneyebilirsiniz.

Kategoriler: İçecek Tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • sedir 05.07.2013

    Elinize sağlık...ben de kendi yaptığım usulü anlatmak istedim..vişneler yıkanır ve az suyla tencereye konur..biraz kaynayınca altı kapatılır..yarım saat dinlendirilir..süzülür ve çıkan su kadar şeker suyun sıcaklığında eritilir..soğuyunca şişelerle buzdolabında muhafaza edilir..

    CEVAPLA

  • sude 05.07.2013

    süzgeçten vişneleri ezerek geçirmiyoruz dimi?

    CEVAPLA

  • sedir 05.07.2013

    Kaşıkla bile ezme işlemi yapmıyoruz..suyu güzel olmaz o zaman..

    CEVAPLA

  • YAZAR 05.07.2013

    Sude, hayır geçirmiyoruz. Geçirdiğinizde o püreli kısım dibe çöker ve bulanıklaştırır.

    CEVAPLA

  • YAZAR 05.07.2013

    sedir, denemeden güzel olup olmayacağını bilemezsiniz. Yıllardır uyguladığım bir tarif. Her içen memnun kalmıştır.

    CEVAPLA

  • YAZAR 05.07.2013

    Sedir, siz de ezmiyorsunuz anladığım kadarıyla?

    CEVAPLA

  • ayşe e. 07.07.2013

    yaptım şu anda ikinci kaynama aşamasında. 3 kg. vişneden çok az su çıktı üstüne birde kaynatıp azaltılacak sonucu heyecanla bekliyorum

    CEVAPLA

render date:2020-06-06 05:24:03 template_ver:v3_6