ANNEANNE KURABİYESİ

annane kurabiyesi

Eskiden annaneler, babanneler supangle yapmazlardı. :)) Dr ötker çıktı mertlik bozuldu.. :)

Çocukluğumda okul dönüşü  nde evden gelen kokulara bayılırdım. Eve giderken koşa koşa giderdim. Acaba kek mi var şöyle kakaolu sade mozaik kek ya da kesin poğaça vardır Alllaaaahh diyerek koşa koşa giderdim. Sık sıkta bu kurabiyelerden yapardı annanem. Misss gibi kokardı ev.

Çantayı sıpııtrdığım gibi (sıppıttırmak=kapıdan girer girmez sırtdan çıkartılıp fırlatmak) mutfağa koşardım. Artık ne varsa yumulurdum. Şimdi çantayı sıpıttıran bir velet var evde. Her gün eve geldiğinde değişik kokularla karşılamaya çalışıyorum. Bugün şekerli kurabiyelerden yaptım. Annanem gibi mutlu edebiliyorsam ne mutlu bana. Toprağı bol olsun canım annaneciğim.

ANNEANNE KURABİYESİ tarifi şöyle;

Yemeğin videolu tarifi için buraya tıklayınız.

anneanne kurabiyesi için malzemeler

Anneanne kurabiyesi malzemeleri

Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 15 Dak.
Toplam Süre: 25 Dak.
Porsiyon: 6-8

Malzemeler:

  • 1 çay bardağı Süt
  • 1,5 çay bardağı Şeker
  • 1 adet Yumurta
  • 1 adet Yumurta Sarısı
  • 1 çay bardağı Zeytinyağı
  • 1 paket Vanilya
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 2,5 su bardağı Un (Eğer Az Gelirse Ekleyebilirsiniz)
  • 1 yemek kaşığı Portakal Kabuğu Rendesi
  • Üstü İçin
  • 1 adet Yumurta Akı
  • 1/2 çay bardağı Şeker

Hazırlanışı:

1- Süt, yumurta, yumurta sarısı, zeytinyağı, şekeri derince bir kabın içinde elinizle karıştırın. İçine unu, kabartma tozu, vanilyayı ve portakal kabuğu rendesini ekleyip yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde hamurunuz hazır demektir.

2-  Yumurta akını çırpın. Bir kaseye şeker koyun. Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Çırpılmış yumurta akına üst kısmını daldırıp çıkarın. O kısmı bir de şekere bulayın.
3- Yağlı kağıt serili tepsinin üstüne dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Anneanne kurabiyesi tarifi

Anneanne kurabiyesi malzemeleri yoğurma kabına alınıyor.

anneanne kurabiyesi tarifi

Anneanne kurabiyesi hamuru hazır

anneanne kurabiyesi nasıl yapılır

Anneanne kurabiyesini küçük parçalar halinde önce yumurta sarısına sonra şekere batırılıyor

anneanne kurabiyesi tarifi

Anneanne kurabiyeleri tepsiye dizildi, fırına gidiyor

ANNEANNE KURABİYESİ için 7 yorum:

  1. ihlamurcum

    Bizde de buna benzerini annem yapardı.Toz şekere bulanmış,sütün yanında bayılırdım. elinize sağlık.

  2. Geri izleme: Zeytintanesi » Blog Archive » ANNANE KURABİYESİ

  3. Anonim

    Dün gece yarısı yapasım tuttu,iyi ki de yapmışım.Çocukluğumdaki lezzeti sizin tarifinizle yakaladım.Nefis bir tat üstelik margarin yok.Halis sızma zeytinyağıyla, herkese öneririm.

  4. merhaba,
    size iki sorum olacak.kurabiyeleri tarifte yumurta akına batırın diyorsunuz video da sarısına.
    Hangisi doğru?
    diğer sorum kurabiye pişiriken fanlı pişirmemi yoksa fırınlarda alt üst çizgi oluyor burada mı pişireceğiz?
    teşekkür ederim.
    hülya kasaba

  5. hülya

    merhaba,
    size iki sorum olacak.kurabiyeleri tarifte yumurta akına batırın diyorsunuz video da sarısına.
    Hangisi doğru?
    diğer sorum kurabiye pişiriken fanlı pişirmemi yoksa fırınlarda alt üst çizgi oluyor burada mı pişireceğiz?
    teşekkür ederim.
    hülya kasaba

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.