ÇİN PİLAVI

çin pilavı

#yemekfirtinasi ni hazırlarken bazı günler zorlasın istedim. Zorlanmak daha heyecan verir, başardığında insanı keyiflendirir diye düşündüm. Gel gör ki bayaa zor bir günmüş 19. gün :)) Demişim ki “Elinize bir yemek kitabı alın. 24. sayfasındaki tarif nedir? Haydi mutfağa uygulamaya.. Kitabın adıyla birlikte bizimle paylaşmanızı sabırsızlıkla bekliyoruz.”

Dün kitapları aldım önüme açıyorum bakıyorum, yok bu olmaz, yok bunda malzeme yok, yok şöyle yok böyle diye diye eliyorum. Bir taraftan etkinliğe katılan arkadaşlar teker teker eklemeye başlıyorlar..

çin pilavı tarifi

Benim de tariflerimin bulunduğu Tijen‘ciğimin kitabı her güne bir yemek aklıma geliyor. Hemen 24. sayfasını açıyorum. Çin pilavı çıkıyor karşıma. Eee ben pilava hayır diyemem.. :) Hemen mutfağa koşturuyorum.

çin pilavı mısırlı

İnanılmaz leziz bir pilav oluyor. Ben küçük eklemeler yaptım. Size kendi yaptığım halini yazacağım. Bundan 6-7 yıl önce 3 aylık Çin Mutfağının ayrıntılarını öğrenmek için mutfak okuluna gitmiştim. Bazı yemekleri bizim ağız tadımıza uymasada benim vazgeçemediğim 5-6 yemekleri var ki okula gittiğim günden beri bizim evde sık sık pişer. Çok severek tüketiyoruz. 

Kategori: Çin Yemekleri
Hazırlık Süresi: 5 Dak.
Pişirme Süresi: 10 Dak.
Toplam Süre: 15 Dak.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı Yasemin Pirinci
  • 3 su bardağı Sıcak Su
  • 4-5 dal Taze Soğan
  • 2 dal Taze Sarımsak
  • 1 su bardağı Haşlanmış Mısır
  • 2-3 çorba kaşığı Zeytinyağı
  • 1 adet Yumurta
  • 1-2 çorba kaşığı Soya Sosu

Hazırlanışı:

1- Pirinci güzelce yıkadıktan sonra suyla birlikte tencereye koyup suyu tamamen çekene kadar pişiriyoruz.

2- Bir tavaya yağı koyup taze soğan ve taze sarımsakları hafifçe kavurun yarım dakika kadar. Üzerine mısır soya sosu ve çırpılmış yumurtayı ekleyin. Karıştırarak pişirin. Kaşıkla küçük küçük parçalayın karıştırırken. Piştikten sonra pirince ekleyin güzelce harmanlayın. Ve sıcak şekilde servis yapın. Afiyet olsun.

ÇİN PİLAVI için 2 yorum:

  1. nursevin

    ellerine sağlık farklı bir tarif soya sosu ve sarımsak koymuyordum ben. haydi 20. güne :)

  2. Jayce

    There is no bus available for the strech-Best option is take BIAS-5 to J.P.Nagar 6th phase, walk down to the signal near the last stop and take 21G312,,214,216,1-5 etc to Art of living from there

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.