LABNELİ KEK

labneli kek tarifi

Hani bazı tarifler vardır, görür görmez vurulursunuz. Bu benim mideme girmeli, girmeliiii diye kafanızda sesler çınlar. Heh işte bu tarifi Aylin ‘de gördüğümden beri rüyalarıma giriyor. Kek hamuru içinde labneyi düşündükçe vereceği kadifemsi dokuyu hayal ettikçe yapmalıyım dedim durdum.

Bu kadın bir kek hakkında neden böyle şairane konuşuyor diyorsunuzdur. Deyin deyin. Siz de benim gibi 3,5 aydır diyetde olsanız böyle hayaller kurup, kekler börekler için şair olursunuz. :)

Bugün Ada bütün gün kek istedi. Sabah kek malzemesi yok dedim, okula giderken akşam geldiğinde keki birlikte yapacağız dedim. Okuldan almaya gittiğimde de Ada anne kek malzemesi alacaktık dedi.

Markete girdik, birkaç eksiği tamamladık o arada buzdolabından labne bana göz kırptı. Şimşek çaktı.. Koşa koşa gittim aldım ve bu akşam keki denedim. Gerçekten hayal ettiğim gibi kadifemsi ve çok lezzetliydi.

labneli kek tarifi

Kategori: Kek Tarifleri
Hazırlık Süresi: 10 Dak.
Pişirme Süresi: 25 Dak.
Toplam Süre: 35 Dak.

Malzemeler:

  • 3 adet Yumurta
  • 1,5 su bardağı Şeker
  • 200 gr Labne Peyniri
  • 2 yemek kaşığı Yoğurt Suyu
  • 1 su bardağı Sıvı Yağ
  • 1 çay bardağı Soda
  • 1 adet Portaka Kabuğu Rendesi
  • 1 paket Kabartma Tozu
  • 2-2,5 su bardağı Un

Hazırlanışı:

1- Şeker ve yumurtayı iyice çırpalım. Sıvıyağ ve sodayıda ekleyip çırpmaya devam edelim.
2- Yoğurt suyunu,portakal kabuğu rendesini ve labne peynirini de ekleyip, kabartma tozu ve 2 su bardağı unu eleyerek kekimize katıp karışana kadar çırpalım.(yumurtalarınız büyükse ve çok cıvık olursa yarım su bardağı unu da ekleyin)
3- Hamuru yağlanıp unlanmış kek kalıbına boşaltıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Afiyet Olsun…

LABNELİ KEK için 3 yorum:

  1. Ayazma

    Amanın! ben de yapıcam hemen! Ama limon kabuğuyla.. Acaba yoğurt suyu yerine limon suyu koysam nasıl olur.. hemen deniyciiim. :)

  2. Yeter

    Zerrincim tarifi gorunce mutfaga girdim hemen yaptim yeni firindan cikti nefis gorunuyo :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.