Baget Ekmek Tarifi

Baget Ekmek

Baget Ekmek: evde kendi baget ekmeklerinizi yapabilirsiniz. Fırından yeni çıkmış ekmek kokusu eşliğinde kahvaltının tadı bambaşka olacak.

Hazırlık: 20 dak. Pişirme: 40 dak.

Baget Ekmek Malzemeleri

  • 4 su bardağı beyaz un
  • 1,5 su bardağı süt (ılık)
  • 30 gr. tereyağ (oda sıcaklığında, küçük doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 silme yemek kaşığı kuru maya

Baget Ekmek Nasıl Yapılır?

  • Eğer ekmek makinanız varsa bu malzemelerle hamur mayalama düğmesinde hamurunuzu mayalayın.
  • Yoksa unu büyükçe bir kaba alın. Ortasını havuz gibi açın. Ortasına kuru maya ve şekeri koyun. Ilık sütü ekleyin. 10 dakika o şekilde mayanın erimesini bekleyin. 10 dakika sonra yağı ve tuzu ekleyip yoğurmaya başlayın. Kulak memesi yumşaklığında bir hamur elde edin.
  • Mayalanması için üstünü örtün. 1 saat bekleyin. Hamur iki katına çıkmalı.
  • Mayalanmış hamuru un yardımıyla üç eşit parçaya bölün. Baget şekli verin. Tepsiye dizin. Üstüne keskin bir bıçakla üç kesik atın. Derin kesikler olsun. 20 dakika tepside mayalanmasını bekleyin.
  • Üstüne su sürün, susam serpin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üstleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Ekmek Tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız: