Dereotlu Mayasız Poğaça Tarifi
Haftasonu kahvaltılarına şipşak hazırlanan bir poğaçamı istiyorsunuz doğru yerdesiniz. Pastanelerin ünlü dereotlu poğaçasını çay demlenene kadar hazır ediyoruz.
DEVAMINI OKU
Kıyır kıyır ağızda dağılan bu poğaça tarifi, çay saatlerinizin, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olacak.
Sade yaptığımız bu poğaçayı siz ister peynirle, ister zeytinle ister patatesle lezzetlendirebilir, iç harcınızı damak zevkinize göre karar verebilirsiniz.
Her evde bulunan malzemelerle muhteşem poğaça tarifimizi denemek için sizi mutfağa davet ediyoruz.
Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık:10 dak. Pişirme:20 dak.
Dereotlu Mayasız Poğaça Malzemeleri
- 2 adet yumurta 1 adet yumurta sarısını ayırın
- 100 gr. tereyağ ya da margarin oda sıcaklığında beklemiş
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay kaşığı dolusu tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 demet dereotu
- 2,5-3 su bardağı beyaz un
- 1 yemek kaşığı çörekotu
Dereotlu Mayasız Poğaça Nasıl Yapılır?
- Derin bir kase içine oda sıcaklığında beklemiş margarin ya da tereyağ, 1 yumurta, 1 yumurta akı, zeytinyağı, yoğurt, şeker, tuz, kabartma tozunu koyuyoruz. Unu azar azar ekleyerek yoğuruyoruz.
- Hamurumuz toparlandığında ince kıyılmış dereotunu ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin.
- Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparın ve yuvarlayın. Yağlanmış tepsiye ya da yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üstüne yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişirin. AFiyet olsun.
Dereotlu Mayasız Poğaça Püf Noktaları
- Poğaça hamurunda kullandığınız katı yağın bir süre oda sıcaklığında bekletip yumuşamasını sağlayın
- İyi yoğurun, yağın iyice hamura geçmesini sağlayın. Eğer iyi yoğurmazsanız yağı yediremezsiniz şekilsiz olacaktır.
- Biz sade yaptık dilerseniz peynir v.s. kullanabilirsiniz.
Dereotlu Mayasız Poğaça İçin Pişirme Önerisi
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
Dereotlu Mayasız Poğaça İçin Servis Önerisi
Kahvaltılıklarla ya da patates salatasıyla servis edebilirsiniz.
Mayasız kıyır poğaça için birşey yapabilir miyim?
2 yemek kaşığı sirke ilave ederseniz daha kıyır kıyır olacaktır.
Kolay dereotlu poğaça tarifi kaç dakikada pişiyor?
Bizim fırınımız 15 dakikada pişirdi. Fırından fırına pişme süresi değişecektir.
1 adet mayasız dereotlu poğaça kaç kalori?
1 adet mayasız poğaça 130 kcal. dir.