Hazır Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

Hazır Kemalpaşa Tatlısı

Hazır tatlı deyip geçmeyin. Şerbetini doğru hazırlamak, yeteri kadar şerbetin içinde bekletmek servise hazırlamak hepsi maharet istiyor.

DEVAMINI OKU

Her paket kemalpaşa tatlısı farklı zaman dilimlerinde pişiyor. Bu sebeple size şerbeti hazırlamasını ve kemalpaşa tatlısının nasıl pişip pişmediğini anlamanızın yolllarını söyleyeceğim.
Eğer markette satın alırken kemalpaşa paketlerinin arkasında ki tariflere bakarsanız hepsi farklı süreler verir. O hamurun kurutma süresi sebebiyle farklılaşır.

Birebir ölçülerde kemalpaşa şerbetini hazırlayın. Aşağıda vereceğimiz şekilde ve tatlılarımızı içine atıp sürekli karıştırarak şerbeti çekmesini tombullaşmasını sağlayın. Dıştan içe doğru yumuşayan tatlının dağılmadan almak için tombullaşan tatlının ortasından kesip ortasının yumuşayıp yumuşamadığını kontrol edin. Sertlik kalmamışsa hemen dikkatlice süzgeç yardımıyla alıp tepsiye koyun.
En son servisten önce kurumasın diye şerbetimizden tepsinin altını kaplayacak kadar şerbet verin..

Kaç kişilik: 8-10 Hazırlık:10 dak. Pişirme:20 dak.

Hazır Kemalpaşa Tatlısı Malzemeleri

1 paket kemalpaşa tatlısı
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı sıcak su
yarım limon suyu

Hazır Kemalpaşa Tatlısı Nasıl Yapılır?

Şerbet için derin tencereye şekeri ve suyu koyun. SÜrekli karıştırarak şeker eriyene kadar pişmeye bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte küçük ocağa alın ve 10 dakika daha ara ara kaynatarak şerbeti pişirin. Ardından limon suyunu sıkın ve karıştırın.
Şerbetimiz hazır kısık ateşte orta ocağa alın tencerenizi ve kemalpaşa tatlılarınızı şerbetin içine atın. Bir zügeçle tatlılarınızı zedelemeden sürekli karıştırarak tatlıların şerbeti çekmesini sağlayın. Şerbetin içinde çok tutulan tatlı dağılır.
Uygun zamanda çıkarıp çıkarmadığınızı anlamak için tatlıyı çıkarıp ortasını kesin ve yumuşaksa ocağın altını kapatın.
Yayvan bir tepsi alın süzgeçle dikkatlice tatlıları tepsiye yayın. Tepsinin zemininde bulunması için 1-2 kepçe şerbet dökün ve tatlıyı soğumaya bırakın. Servis sırasında dondurmayla kaymakla ya da toz fıstıkla servis edebilirsiniz.

Bunlar da ilginizi çekebilir

Ekmek Kadayıfı Tarifi

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

Video

Hazır Kemalpaşa Tatlısı Püf Noktaları

Şerbet için verdiğimiz ölçülerde şerbeti hazırlayın
Sürekli karıştırarak pişirin
Pişip pişmediğini kontrol için tatlı şerbeti çektikten sonra kesip ortasına bakın yumuşamışsa tamamdır ama ortasında sertlik varsa daha kaynamaya ihtiyacı vardır.