İNCİRLİ KEK

incirli kek

Her aktara girişimde kuru incir almamın sebebi. Bu tarife ayılıp bayılıyorum.  Kuru incir, ceviz, krem şanti.. Bir tatlıdan, pastadan kekten adı her neyse daha ne beklersiniz. :)) Valla ben başka bişi beklemem..

Şerbeti var mı? var. Kek mi? eee kek :)Çay sofrasına yakışır mı? Harika olur.. Akşam yemeğinden sonra tatlı yerine olmaz mı tam zamanı. :) Kahvaltıda çay yanında yiyeyim derseniz valla ona da olur. :) Öyle bir tarif vereceğim anlayacağınız.

Ben üstüne krem şanti sürdüm. Siz muhallebi yapıp sürebilirsiniz. Hangisini isterseniz. Ama ben bu keke krem şantiyi çok yakıştırıyorum. Bence evde kaymak varsa kaymak bile olur o kadar söyleyeyim. :)

Canınız istediyse hemen tarifi vereyim ki yarın deneyin :)

Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 10 dak.

İNCİRLİ KEK Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • 8-10 adet kuru incir
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • şerbeti için:
  • 1,5 su bardağı su
  • 2-3 damla limon suyu
  • 1 poşet krem şanti
  • 1,5 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi

İNCİRLİ KEK Nasıl Yapılır?

  • Su ve şekeri bir tencerede kaynatın. İçine birkaç damla limon sıkın. Soğumaya bırakın.
  • Kek için yumurta ve şekeri çırpın, unu, kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Cevizi ve inciri ekleyip hafifçe karıştırıp dikdörtgen borcama dökün ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.
  • 1 poşet toz krem şantiyle sütü bir kaba alın ve mikserle iyice çırpın. Kabartın.
  • Kek piştikten sonra 5 dakika hafif ılımasını bekleyin. SOğumuş şerbetinizi üzerine dökün ve çekmesini bekleyin.
  • Soğuduktan sonra krem şantiyi sürün ve hindistan cevizi serpin. Buzdolabında 1 saat bekletip dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun.

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Kek Tarifleri , Şerbetli Tatlılar

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • Gülcan 14.04.2013

    Zerrin hanim merhaba,
    incirleri tam olarak ne kadar su da bekletiyoruz? Sıcak su mu, soğuk su mu?
    Bu konuda hiçbir fikrim, tecrübem yok da, onun için soruyorum.
    Teşekkürler!!!

    CEVAPLA

  • YAZAR 14.04.2013

    Gülcan'cığım, 5-10 dakika ılık suda bekletmek yeterli.

    CEVAPLA

  • jale 15.04.2013

    bunu denemem şart...ceviz ve incir birlikteliği harika olur bence

    CEVAPLA

  • Sevim 24.02.2014

    Merhaba tarifiniz çok güzel görünüyor yapmak istedim ama bir şey dikkatimi çekti hiç yağ koymuyor muyuz?

    CEVAPLA

  • YAZAR 24.02.2014

    Teşekkürler sevim. Evet tarifte yağ yok. doğrudur

    CEVAPLA