Karışık Zeytinyağlı Tarifi

Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.

Karışık Zeytinyağlı Malzemeleri

• 1 çay bardağı bezelye
• 2-3 dal karnabahar
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet minik sarı biber
• orta boy 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/2 çay bardağı su

Karışık Zeytinyağlı Nasıl Yapılır?

1- Biberleri, soğanı, karnabaharları,havuçları doğrayın.
2- Yapışmaz tavaya zeytinyağını koyun. Yakmadan hemen tüm sebzeleri koyun, kısık ateşte üstüne tuz ve baharatları serpip karıştıra karıştıra kavurun.
3- Eğer sebzeler hafifte olsa suyunu salmazsa su ekleyebilirsiniz. Suyunu salıp çekene ve yumuşayana kadar pişirin. Servis tabağına alıp soğutun. Arzu ederseniz hafif zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun..