Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı yemekler Ege'den, Akdeniz'den gelen güzel bir esinti gibi sofralarımızı süsler. Hafif ve sağlıklı beslenmek isteyenlerin ilk yöneldiği yemeklerdendir aynı zamanda. Birbirinden güzel ve farklı zeytinyağlı tarifleri adım adım açıklamalı ve videolar ile hazırladık. Gereken tüm bilgiler ve püf noktaları ile siz de evde kolayca yapabilirsiniz.

Sultani Bezelye Yemeği Tarifi

Uzun zamandır merak ettiğim ama kısacık süre içerisinde alıp pişiremediğim bir sebzedir sultani bezelye bu sene o döneme denk geldim ve koşa koşa gidip 2 kilo aldım.

Kabak Yemeği Tarifi

Kabak eğer yağla buluşmuşsa yani kızartılarak yemek yapılmışsa inanılmaz lezzetli olur. Mücveri, ya da kabak kızartması gibi.

Enginar Yemeği Tarifi

Enginar, kereviz gibi sebzeleri kokusu ve aroması sebebiyle tüketmekte zorlanıyorsanız bu tarifimiz tam size göre.

Karalahana Kavurması Tarifi

Yıllar önce kendisiyle bir restaurantda karşılaştık. O ana kadar sadece ismini biliyordum.

İmam Bayıldı Tarifi

Kıymalı haline karnıyarık denilen , bol soğanlı sarımsaklı domatesli hazırlanan haline imam bayıldı denilen patlıcanın en güzel hallerinden biri.

Bakla Yemeği Tarifi

Bakla besin değeri çok yüksek olan bir sebze. Vitamin ve protein açısından çok zengindir.

Semizotu Yemeği Tarifi

Semizotu sağlık için çok önemli bir ot. Hele hele yabani semizotunu bulursanız sakın kaçırmayın.

İç Baklalı Enginar

Enginarlı tariflerin her birini ayrı severiz. Ama iç bakla kadar enginara yakışan başka bir lezzet düşünemiyoruz.

Taze Bakladan Fava Tarifi

Taze bakladan fava: iç baklayla yapılan fava kadar leziz başka meze bilmiyorum.

Zeytinyağlı Taze Fasulye Nasıl Yapılır?

Havaların ısınmasıyla sebzeler bollaşıyor. Benim en sevdiğim sebzelerden biridir taze fasulye.

Saray Usulü Biber Dolması

Nefis ev yemeklerinin başını bize göre biber dolması çekiyor. Hele İstanbul usulü yapılmışsa değmeyin keyfimize.

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi

Patlıcan Türk Mutfağının vazgeçilmez sebzesi hele yazın sofralardan eksik etmediğimiz bir malzemedir.

Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı kabak yemeği nasıl yapılır?  Lezzetli bir diyet yemeği nasıl yapılır diye soruyorsanız, doğru yerdesiniz.

Sade Enginar Yemeği Tarifi

Enginar yemeğinin bu versiyonu bence göre enginarın en nefis şekillerinden biri. Çok basit, pratik, az malzemeli ama çok lezzetli.

Fasulye Kavurması Tarifi

Kolay, hafif bir sebze yemeğine kimse hayır diyemez.

Pırasa Yemeği Tarifi

PIRASA YEMEĞİ nasıl yapılır? Bu sorunun cevabını yazımızda bulabileceksiniz.

Barbunya Pilaki Tarifi

Pilaki içine soğan, sarımsak, maydanoz, havuç gibi şeyler katılarak zeytinyağıyla pişirilen yemeklere deniyor.

Ahtapot Nasıl Haşlanır? Nasıl Pişirilir?

Geçtiğimiz hafta balıkçımızda ahtapot gördüm. Hayatımda ahtapot pişirmemiş biri olarak hangi cesaretle aldım bilmiyorum..

Enginarlı Pilav Tarifi

Enginarlı Pilav: enginar çanağında sunulan nefis enginarlı pilav tarifi.

Lahana Kavurması Tarifi

Kimisi nefret eder, kimisi fanatiğidir. Eşim kokusuna bile dayanamaz, ben kahvaltıda bile olsa yerim.

Kabaklı Enginar Tarifi

Kabaklı Enginar: diyette olanların düşünmeden deneyebileceği bir tarif. Hem çok lezzetli , hem hafif. Hem de sağlıklı :))

Favalı Enginar Tarifi

Favalı enginar: görüntüsü çok şık, lezzetli bir tarif.

Fasulye Diblesi Tarifi

Karadeniz mutfağından çıkıp Anadolu'nun çeşitli yerlerine yayılmış fasulye diblesi çeşit çeşit sebzelerle de yapılabiliyor.

Deniz Börülcesi Salatası Tarifi

Deniz börülcesi gerçekten deniz kenarında yetişen enteresan bir bitki. mezesi muazzam oluyor.

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

Zeytinyağlı Barbunya: Zeytinyağlıları yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta domates konuluyorsa mutlaka asidini bloke etmek için şeker konulmasıdır.

Portakallı Kereviz Tarifi

Kereviz besin değeri çok yüksek olan, kalori bakımındanda çok düşük olan bir sebze.

Patlıcan Söğürme Tarifi

Antep yöresinin yemeklerinden birisi olan Patlıcan Söğürme tarifi.

Karışık Zeytinyağlı Tarifi

Karışık Zeytinyağlı: tavada sotelenmiş karışık zeytinyağlı tabağı nefis oldu.

Diyet İmam Bayıldı Tarifi

İmam Bayıldı Türk mutfağının klasiklerinden birisidir. Ancak yağda kızardığı için diyet listelerinde yer verilmez.

Baklalı Yaprak SarmasıTarifi

Yaprak sarmasını bir de bakla ile deneyin. Baklalı sarma tarifimizi bulgurla hazırladık ve et kullanmadık.

Zeytinyağlı Domatesli Enginar Tarifi

Bana göre en hafif, en lezzetli enginar çeşitlerinden. Az malzemeli özellikle domatesin mevsiminde lezzetine doyum olmaz.

Yeşil Domates Yemeği Tarifi

Yeşil Domates Yemeği: yeşil domates daha çok turşuda kullanılan bir malzeme.

Taze Bakla Salatası Tarifi

Taze bakla pişireceğim zaman hemen enginar ararım. Yemeğini yaparken mutlaka bir iki tane enginar doğrarım.

Sultani Bezelyeli Enginar Tarifi

Sultani bezelyeyi pazarda gördüğüm anda baharın geldiğini anlarım.

Pirinçli Kabak Yemeği Tarifi

Hem çok hafif, hem lezzetli bir yemek. Zeytinyağlı yapıldığı için soğuk meze olarak, salata gibi de tüketilebilir.

Nohutlu Tavuklu Enginar Salatası Tarifi

Bizim evde enginar çok sık pişer. Enginar döneminde sanırım haftanın 4 günü enginar vardır.

Mantar Dolması Tarifi

Mantar Dolması güzel bir sunuma sahip çok lezzetli bir tarif. Yapması da çok kolay olan bir tarif.

Fava Tarifi

Fava nedir? Fava neyden yapılır? hemen cevaplayalım: fava kuru bakladan yapılan nefis bir zeytin yağlı mezedir.

Enginarlı Yaprak Sarma Tarifi

Enginarlı Yaprak Sarma çok lezzetli bir sarma tarifi. Özelliği pirinç yanında küçük doğranmış enginar parçaları içermesi.

Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi

Zeytinyağlı Yer Elması nefis bir tarif.

Zeytinyağlı Havuç Tarifi

Bence zeytinyağlılar arasında en keyifli olanı zeytinyağlı pirinçli havuç yemeğidir.

Zeytinyağlı Fasulye Tarifi

Evimize her hafta mutlaka taze fasulye alınır ve zeytinyağlı olarak pişer.

Zeytinyağlı Enginar

Enginar mutfağımın vazgeçilmezi. O kadar sık yaparım ki... Çeşit çeşit, farklı şekillerde kullanırım.

Zeytinyağlı Biber Dolması

Bu zeytinyağlı dolmanın özelliği tadının ekşi olmaması. Bu tadı elde etmek için fıstık, kuş üzümü gibi şeyleri kullanmadık.

Zeytinliler ve Zeytinyağlı Yemekler Lezzet Yarışması KKTC 2007

KKTC 2007 Günlerdir Kıbrıs'ta bir festival hazırlığı var. Zeytin festivali.

Taze Fasulye Kavurması Tarifi

Taze fasulye Kavurması: taze fasülyenin her çeşidi güzel olur. Etlisini de zeytinyağlısını da pek severim.

Taze Fasulye Dizmesi Tarifi

Taze Fasulye Dizmesi: üzerindeki domatesli sos ile harika bir fasulye dizme tarifi.

Rus Salatası Tarifi

Rus salatası davet menülerinde yer verip meze olarak sofrada sunabileceğiniz klasik bir tarif.

Patlıcan Silkme Tarifi

Ege bölgesinin mis kokulu domates ve patlıcanlarıyla hazırlanan enfes bir zeytinyağlı. İster ana yemek, ister meze olarak sunun.

Kolay Enginar Tarifi

Enginar, denince dururum. Bir davet sofrasında olmazsa olmazımdır.

Düğmeli Kereviz Tarifi

Düğmeli Kereviz: kerevize en yakışan şey, portakal..

Domates Çanağında Bezelye Tarifi

Domates çanağında bezelye: bir davet menğsğ için hazırlayıp görüntüsünü ve tadını çok sevdiğim bir tarif oldu.

Brüksel Lahanası Tarifi

Brüksel lahansıyla yapılan çok kolay salata dışında bizim evin kışın en sık yapılan lezzeti zeytinyağlı brüksel lahanası tarifidir.

Ayvalı Kereviz Yemeği Tarifi

Ayva Osmanlı mutfağında meyve özellikle zeytinyağlılarda çok kullanılmaktadır.

Sosya Medya Hesaplarımız: