Zeytinyağlı Domatesli Enginar

Zeytinyağlı Domatesli Enginar

Bana göre en hafif, en lezzetli enginar çeşitlerinden. Az malzemeli özellikle domatesin mevsiminde lezzetine doyum olmaz. Enginar, karaciğer için vazgeçilmez bir sebze, yenileyici özelliği var.

DEVAMINI OKU

Mideyi rahatsız etmeyen sindirimi kolaylaştıran ilaç gibi bir sebze diyebiliriz. Fransızların daha fazla tercih ettiği bir tarif domatesli enginar. Siz de deneyin memnun kalacaksınız.

Kaç kişilik: 2-4 Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 25 dak.

Zeytinyağlı Domatesli Enginar Malzemeleri

  • 4 adet çanak enginar
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı domates rendesi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı

Zeytinyağlı Domatesli Enginar Nasıl Yapılır?

  • Soğan ve sarımsakları küçük şekilde doğrayın. Yayvan bir tencereye zeytinyağını alıp üzerine soğan ve sarımsakları koyuyoruz. Hafif soteliyoruz. Üzerine şeker ve tuz ekliyoruz.
  • Çanak kısmı soğanların üzerine gelecek şekilde enginarları koyup üstüne domates rendesi koyuyoruz Ve kapağı kapalı vaziyette pişmeye bırakıyoruz.
  • Bıçak soktuğumuzda rahatlıkla giriyorsa enginarlara enginarımız pişmiş demektir. Servis ederken çanakları ters çevirip içine domatesli soğan karışımı koyup üstüne maydanoz serpin. Afiyet olsun.
Youtube İçin:

Zeytinyağlı Domatesli Enginar Püf Noktaları

- Kısık ateşte yavaş yavaş pişirmelisiniz
- Domates mevsiminde olursa çok güzel olur.
- Şeker eklemeyi unutmayın. Domatesin asitini bloke edeceğinden zeytinyağlılarda şeker koymaya çalışıyoruz.

Zeytinyağlı Domatesli Enginar İçin Pişirme Önerisi

Kısık ateşte pişirirseniz lezzeti artacaktır.

Zeytinyağlı Domatesli Enginar İçin Servis Önerisi

Üzerine maydanoz koyarak servis edebilirsiniz.

Soru ve Cevaplar

Zeytinyağlı enginar en kolay nasıl yapılır?

Domatesli yapmak istiyorsanız bundan daha kolayı yok. Ama garnitürle, havuç,bezelye, patatesle enginar yapmak istiyorsanız aşağıdaki zeytinyağlı enginar tarifimiz oldukça kolaydır.

Zeytinyağlı enginar kalbini bu şekilde domatesle pişirebilir miyiz?

Elbette hem de çok lezzetli olur.

Zeytinyağlı enginar kaç kalori?

1 adet orta boy zeytinyağlı enginar 147 kcal. dir.

Zeytinyağlı enginar yanına ne gider?

Biz bulgur pialvıyla çok yakıştırıyoruz. Yanına elbette yoğurt.

Adım Adım Fotoğraflar:

Domatesli zeytinyağlı enginar malzemeleri
Soğan ve sarımsağı zeytinyağında soteliyoruz
Üstüne enginarları koyuyoruz
Domates rendesi, tuz, şeker ilave ediyoruz, pişmeye bırakıyoruz

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Kolay Yemek Tarifleri , Sebze Yemekleri , Zeytinyağlılar

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız: