FAVALI ENGİNAR

taze bakladan favalı enginar

Enginar aşık olduğum sebze. :)) Yapmadığım çeşidi kalmasın istiyorum. :)) Çok yakında bir okuyucumun tarifini verdiği enginar cipsini de yapıp sizlerle paylaşacağım. Ama önce favalı enginar tarifim var sırada. Bu fava başka fava hani geçenlerde taze bakladan fava yapmıştım belki hatırlarsınız, yapar yapmaz, enginarla buluşmalı bu lezzet diye, ampül yandı. Hemen buluşturdum. Enfes oldu. Görüntüsü çok şık, lezzeti ve faydaları saysamda bitmez.

baklalı favalı enginar

Hazırlık: 15 dak. Pişirme: 15 dak. Kaç kişilik: 6

FAVALI ENGİNAR Malzemeleri

  • 250 gr. taze iç bakla
  • 1/2 adet soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 3-4 dal dere otu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 6 adet enginar çanağı

FAVALI ENGİNAR Nasıl Yapılır?

1- Enginarları yıkayıp tencereye koyun ve su ekleyerek haşlayın. Çatal rahatça giriyorsa haşlanmış demektir. Ocağın altını kapatıp servis tabağına alın.
2- İç baklayı kabuklarından güzelce temizleyin. Bir tenecerey alıp 2-3 parçaya ayırdığınız soğanla birlikte üstüne geçecek kadar su koyun ve haşlamaya bırakın.
3- Haşlanan bakla ve soğanın suyunu süzgeçten süzün. Suyu süzülmüş baklalı soğanı blander haznesine koyun. sarımsakları kabuklarından ayırıp ekleyin, tuzu, limon suyunu, zeytinyağını ve yıkanmış dereotunu ekleyin ve blanderdan geçirin. Pürüzsüz bir kıvam olunca tamamdır.
4- Enginarların üzerine arzu ettiğiniz kadar koyun. Üstüne hafif zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Üstünü dereotuyla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.

Kategoriler: Zeytinyağlılar

Önerilen Tarifler:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

render date:2019-09-15 19:45:17 template_ver:v3_2