Yeşil Domates Yemeği

yeşil domates yemeği

Yeşil domates daha çok turşuda kullanılan bir malzeme. Aslında bu tarif eskilerin bildiği ama zamanla unutulan lezzetlerden. Kıbrıs'ta yaşarken bahçeden topladığım yeşil domateslerle denemiştim. O gün bugündür ayıla bayıla yeriz.

Benim tarifim pirinçli bir tarif. Siz sevmiyorsanız pirinç eklemek zorun değilsiniz. Bence domatese en yakışan yeşillik maydanoz o yüzden üstüne bolca ince kıyılmış maydanoz serptim. Siz neyi yakıştırıyorsanız onu serpebilirsiniz. Bakalım siz de bizim gibi sevecek misiniz? Yeşil domates yemeği tarifine buyrun.

Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 10 dak.

Yeşil Domates Yemeği Malzemeleri

  • 500 gr. yeşil domates
  • 1 adet kırmızı domates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay bardağı pirinç
  • 1/2 demet maydanoz

Yeşil Domates Yemeği Nasıl Yapılır?

1- Kırmızı domatesi rendeleyin. Yeşil domatesleri rastgele iri yemeklik şekilde doğrayın. Soğanları küp küp doğrayın.
2- Tencerede önce zeytinyağını koyun. Soğanı ekleyin. Hafif soteleyin. Yeşil domatesleri üstüne ekleyin hafiçe karıştırın. Üstüne domates rendesi ekleyin. Tuz serpin karıştırın. 1 çay bardağı su ekleyin. Pişmeye bırakın. Ezilen sarımsakları ekleyin.
3- Yeşil domatesler yumşamaya başladığında yıkadığınız pirinçleri ekleyip karıştırın. Pişen yemeğinizi servis tabağına alıp ince kıydığınız maydanozlarla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

yeşil domates yemeği

yeşil domates yemeği

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Ev Yemekleri , Yemek Tarifleri , Zeytinyağlılar

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız: