Yeşil Domates Yemeği

yeşil domates yemeği

Yeşil domates daha çok turşuda kullanılan bir malzeme. Aslında bu tarif eskilerin bildiği ama zamanla unutulan lezzetlerden. Kıbrıs'ta yaşarken bahçeden topladığım yeşil domateslerle denemiştim.

DEVAMINI OKU

O gün bugündür ayıla bayıla yeriz.

Benim tarifim pirinçli bir tarif. Siz sevmiyorsanız pirinç eklemek zorun değilsiniz. Bence domatese en yakışan yeşillik maydanoz o yüzden üstüne bolca ince kıyılmış maydanoz serptim. Siz neyi yakıştırıyorsanız onu serpebilirsiniz. Bakalım siz de bizim gibi sevecek misiniz? Yeşil domates yemeği tarifine buyrun.

Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 10 dak.

Yeşil Domates Yemeği Malzemeleri

  • 500 gr. yeşil domates
  • 1 adet kırmızı domates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay bardağı pirinç
  • 1/2 demet maydanoz

Yeşil Domates Yemeği Nasıl Yapılır?

1- Kırmızı domatesi rendeleyin. Yeşil domatesleri rastgele iri yemeklik şekilde doğrayın. Soğanları küp küp doğrayın.
2- Tencerede önce zeytinyağını koyun. Soğanı ekleyin. Hafif soteleyin. Yeşil domatesleri üstüne ekleyin hafiçe karıştırın. Üstüne domates rendesi ekleyin. Tuz serpin karıştırın. 1 çay bardağı su ekleyin. Pişmeye bırakın. Ezilen sarımsakları ekleyin.
3- Yeşil domatesler yumşamaya başladığında yıkadığınız pirinçleri ekleyip karıştırın. Pişen yemeğinizi servis tabağına alıp ince kıydığınız maydanozlarla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

yeşil domates yemeği

yeşil domates yemeği

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Ev Yemekleri , Yemek Tarifleri , Zeytinyağlılar

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız: