İç Baklalı Enginar

İç Baklalı Enginar

Enginarlı tariflerin her birini ayrı severiz. Ama iç bakla kadar enginara yakışan başka bir lezzet düşünemiyoruz.

DEVAMINI OKU

İster iç baklayı haşlayıp püre haline getirin ve haşlanmış enginar üstüne krema sıkma torbasıyla sıkarak şekil verin ister bizim ki gibi çok iştah açan bir tabak hazırlayın hepsi size kalmış. Sebze yemekleri sevenlerin bayılacağı, hazırlaması kolay bir yemek tarifidir.

Kaç kişilik: 2-4 Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 20 dak.

İç Baklalı Enginar Malzemeleri

  • 4 adet enginar çanağı
  • 300 gr. iç bakla
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • yarım limon

İç Baklalı Enginar Nasıl Yapılır?

  • Yayvan bir tencerede küp doğranmış soğanları zeytinyağında çeviriyoruz. Doğranmış havuçları da ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
  • Üstüne kabukları soyulmuş iç baklaları ilave ediyoruz. Ve karıştırıyoruz. Tuz serpiyoruz. Enginar çanaklarını üzerine kapatıyoruz. Limon suyu sıkıyoruz.
  • 1 su bardağı sıcak su ekleyip kapağı kapalı vaziyette kısık ateşte pişiriyoruz. Bıçak enginara rahatlıkla girip çıkıyorsa pişmiş demektir. Çanakları servis tabağına çevirip baklalarınızı üstüne koyup dereotu serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

İç Baklalı Enginar Püf Noktaları

* En önemli püf noktası bakla içlerinin kabuklarını soymaktır. O şekilde haşlarsanız kabuklar sert şekilde ağza gelecektir. Bunu istemezsiniz.
* SOğanı ve havucu biraz kavurmanızda fayda var. Soğan ve havucun içinde bulunan şekeri ortaya çıkarırsanız lezzetine doyamazsınız.

İç Baklalı Enginar İçin Pişirme Önerisi

Kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirmelisiniz.

İç Baklalı Enginar İçin Servis Önerisi

Bol dereotuyla ve limon dilimleriyle servis edebilirsiniz.

Soru ve Cevaplar

İç baklalı enginar salatası için ne yapmalıyım?

Baklaları başka yerde haşlayıp enginarları küçük parçalar halinde bölerek pişirip derin bir kasede bol yeşillikler buluşturup zeytinyağı ve limon ilavesiyle servis edebilirsiniz.

Bu yemeğe iç baklalı enginar dolması da denilebilir mi?

Elbette denilebilir. Çanağın üstüne konulduğu için bu isimle anılıyor.

İç baklalı enginar kalbi yapmak istiyorum, pişirirken farklı birşey yapmalı mıyım?

Hayır enginar çanağı yerine enginar kalplerini ekleyin..

Kuru iç baklalı enginar nasıl yapılır?

Önceden kuru baklaları ıslatıp haşlayın. Baklaları yemeğe en son ilave edin.

İç baklalı enginar kaç kalori

1 adet iç baklalı enginarda 148 kcal. bulunur

İç baklalı enginar yanına ne gider?

Yanına güzel bir mercimek çorbası ya da yoğurtlu bir çorba çok yakışacaktır.

Adım Adım Fotoğraflar:

İç baklalı enginar malzeme listesi
Soğan ve havuç zeytinyağında kavruluyor
İç baklalar tencereye ilave ediliyor
Enginar çanaklarını ekleyip su ve limon suyu ilave edip pişmeye bırakıyoruz

Kategoriler: Bakliyat Yemekleri , Ev Yemekleri , Sebze Yemekleri , Yemek Tarifleri , Zeytinyağlılar

Etiketler: enginar , iç bakla , sebze yemeği , sebze yemekleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

render date:2020-07-09 05:25:56 template_ver:v3_6