Bakliyat Yemekleri

Fasulye, bakla, nohut, mercimek ve bezelye gibi baklagillerin yemekleri yapılmaktadır. Türk mutfağında bu bakliyat yemekleri çok yapılmaktadır. Etli yemek, sulu yemek, pilav, salata ya da zeytinyağlı yemek olarak çeşitli pişirme şekilleri bulunmaktadır. Çorba olarak da hazırlanmakadır, örneğin mercimek çorbası Türk mutfağının en sevilen çorbalarından birisidir.

Lifli gıdalar sağlık için çok önemlidir. Baklagiller iyi birer lif deposudur, ayrıca iyi bir protein kaynağıdır. Sağlıklı ve dengeli beslenme açısından tercih edilmesi gereken gıdalardır.

Baklagil çeşitilerinin sevilen yemek çeşitlerini burada bulabilirsiniz. Özenle hazırladığımız ve denediğimiz tarfiler sizi bekliyor.

Taze Börülce Salatası Tarifi

Börülcenin en bol olduğu yaz aylarında domates de bol oluyor. Evimizin yakınlarındaki bir köyden gelen domatesleri alıyorum.

Kalın Bulgurdan Kısır Tarifi

Evde ince bulgur yok. Ama canınız nasıl kısır istiyor.. Offf offf.. Dolapları indiriyorsunuz, birazcık olsa yetecek ama yok..

Yeşil Mercimekli Börek Tarifi

Çok iddialı ve bir o kadar lezzetli harika bir börek tarifi.

Barbunya Pilaki Tarifi

Pilaki içine soğan, sarımsak, maydanoz, havuç gibi şeyler katılarak zeytinyağıyla pişirilen yemeklere deniyor.

Zeytinyağlı Taze Fasulye Nasıl Yapılır?

Havaların ısınmasıyla sebzeler bollaşıyor. Benim en sevdiğim sebzelerden biridir taze fasulye.

Kıymalı Mercimek Yemeği Tarifi

Kıymalı Mercimek Yemeği: özellikle kış aylarında evlerde pişen, klasik bir yemek tarifidir.

Etli Taze Fasulye Tarifi

Yaz mevsiminin en sevdiğim sebzesi tartışmasız taze fasülyedir. Fasülye seçimi depişirmesi kadar önemlidir.

Bulgurlu Patates Köftesi Tarifi

Kolayca yapabileceğiniz bir patates köftesi tarifi. İçindeki ince bulgur sayesinde hem doyurucu hem de oldukça besleyici.

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi

Vejeteryanlar için harika bir tarifle geldim. Oldukça besleyici ve çok lezzetli etsiz bir köfte tarifi.

Kurutulmuş Fasulye Yemeği Tarifi

Kurutulmuş fasulye yemeği özellikle kış aylarında fasulye yemek istiyorsanız hoşunuza gidecektir.

Mısırlı Pilav Tarifi

Pilavınızın tane tane olması, lezzetli olması için yaklaşın :). Mısırlı pilavı ayrıca pek lezzetli olur.

Bulgurlu Biber Dolması Tarifi

Dolma, sarma genelde pirinçle yapılır, ama şeker intorelansınız varsa pirinç yerine bulgurla yaparak afiyetle ve düşünmeden tüketebilirsiniz.

Kolay Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek çorbası Türk Mutfağının vazgeçilmez başlangıçlarından biridir. Kırmızı, sarı mercimeklerden yapılır.

Taze Fasulye Kavurması Tarifi

Taze fasulye Kavurması: taze fasülyenin her çeşidi güzel olur. Etlisini de zeytinyağlısını da pek severim.

Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi

En sevdiğim pilav çeşididir bulgur pilavı. Bir de firik pilavı. :) Geçtiğimiz hafta doors akademide bir konferansa katıldım. Prof.

Mısır Ekmeği Tarifi

Bizim yakınlarımızda bir balıkçı var.

Etli Kuru Fasülye Tarifi

Kuru Fasülye Türk mutfağının en iddialı yemeklerinden birisidir. Pilav, cacık ve turşuyla beraber mükemmel bir menü oluştururlar.

Etli Nohut Yemeği Tarifi

Etli Nohut Yemeği: Türk mutfağının baş tacı nohut yemeğini bu kez sizler için etli olarak hazırladık.

Deniz Börülcesi Salatası Tarifi

Deniz börülcesi gerçekten deniz kenarında yetişen enteresan bir bitki. mezesi muazzam oluyor.

Mercimekli Pirinç Pilavı (Mücendra Pilavı)

Kıbrıs'ta yaşarken en sevdiğim Kıbrıs yemeklerinden biriydi.

Klasik Aşure Tarifi

Üzerini bol malzeme ile süslediğimiz bu aşure tarifi harika oldu. Güzel süslendiğinde aşure iştah açan bir görünüme kavuşuyor.

Kuru Fasülyeli Kek Tarifi

Oğlum ben sana o kuru fasülyeyi yediricem dedim mi demedim mi? :)) Oğluma bakliyat yediremiyorum.

Fasulye Diblesi Tarifi

Karadeniz mutfağından çıkıp Anadolu'nun çeşitli yerlerine yayılmış fasulye diblesi çeşit çeşit sebzelerle de yapılabiliyor.

Taze Bakladan Fava Tarifi

Taze bakladan fava: iç baklayla yapılan fava kadar leziz başka meze bilmiyorum.

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek çorbasını lezzetlendiren en önemli şey, içine konulan, soğan, patatesin ilk aşamada kavrulmasıdır.

Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi

Farklı pilav tarifleri arıyorsanız özellikle et yemeklerinin yanına hazırlayabileceğiniz, sunumu çok şık bir lezzet.

Nohutlu Kıymalı Köfte Tarifi

Nohutlu kıymalı köfte, çocuklara bakliyat yedirebilmek için güzel bir köfte tarifi.

Kuru Fasulye Çorbası Tarifi

Fassoulatha, Yunanlara özgü bir çorba.

Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgur pilavı her öğün olsa her öğün yiyebileceğim yemeklerden biridir. Hele ki et suyuyla pişirilmişse.

İç Baklalı Enginar

Enginarlı tariflerin her birini ayrı severiz. Ama iç bakla kadar enginara yakışan başka bir lezzet düşünemiyoruz.

Buğday Salatası

Sağlıklı fakat leziz bir buğday salatası yapmak isterseniz bu tarifi denemelisiniz.

Taze Fasulye Dizmesi Tarifi

Taze Fasulye Dizmesi: üzerindeki domatesli sos ile harika bir fasulye dizme tarifi.

Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

Arpa Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası: hem çok doyurucu, hem de feci lezzetli soğuk zamanlarda içinizi ısıtacak harika bir çorba.

Zeytinyağlı Fasulye Tarifi

Evimize her hafta mutlaka taze fasulye alınır ve zeytinyağlı olarak pişer.

Yeşil Mercimek Salatası

Mercimek hem çok besleyici hem de doyurucu bir gıdadır. Mutfaklarımızda farklı farklı yemeklerde sıkça kullanılır.

Nohut Yemeği Tarifi

Nohut yemeği her evde pişen bir yemek. Herkesin usulü farklıdır.

Mercimekli Buğday Pilavı Tarifi

Yeşil mercimekli buğday pilavı: inanılmaz besleyici, çok doyurucuve leziz bir pilav tarifi.

Mercimek Köftesi

Mercimek köftesi herkes tarafınndan çok sevilen bir yiyecek. Ben pek sevmeyen kimse görmedim.

Kimyonlu Mercimek Çorbası Tarifi

Kimyonlu Mercimek Çorbası: kimyonun çok yakıştığı bir mercimek çorbası tarifi. Kimyonun yararları saymakla bitmez.

Bulgur Köftesi Tarifi

Bulgura bayılırım. En çok kısır haline ve bu köfte haline. İnanılmaz bir besin. Çok faydalı, bir o kadar lezzetli.

Bolu Usulü Taze Bakla Çorbası Tarifi

Bolu Usulü Taze Bakla Çorbası, farklı bir çorba tarifi denemek isteyenler için.

Baklalı Yaprak SarmasıTarifi

Yaprak sarmasını bir de bakla ile deneyin. Baklalı sarma tarifimizi bulgurla hazırladık ve et kullanmadık.

Bakla Yemeği Tarifi

Bakla besin değeri çok yüksek olan bir sebze. Vitamin ve protein açısından çok zengindir.

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

Zeytinyağlı Barbunya: Zeytinyağlıları yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta domates konuluyorsa mutlaka asidini bloke etmek için şeker konulmasıdır.

Terbiyeli Bakla Yemeği Tarifi

Terbiyeli Bakla Yemeği, bakla'nın en lezzetli hallerinden biri.

Taze Bakla Salatası Tarifi

Taze bakla pişireceğim zaman hemen enginar ararım. Yemeğini yaparken mutlaka bir iki tane enginar doğrarım.

Tavuklu Mercimek Çorbası Tarifi

Tavuklu Mercimek Çorbası: nefis bir mercimek çorbası tarifi. İçindeki tavuk ile çok daha besleyici ve lezzetli bir çorba oldu.

Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek köftesi çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Bana göre en önemli püf noktası mercimek haşlarken kullanılan su miktarıdır.

Sütlü Mercimek Çorbası Tarifi

Çorba benim kafamda kışla bütünleşmiş bir yemek. Vücuda faydaları büyük.. Mercimek çorbasını yapmayı severim, ezogeline bayılırım.

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Sebzeli Bulgur Pilavı çok lezzetli olur. Başlı başına bir ana yemektir. Yanına bir cacık ya da bir salata yeter artar bile.

Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi

Kuru Fasulye Türk mutfağının klasik yemeklerinden birisidir. Pastırmalı yapıldığında tadı daha da bir artar.

Nohutlu Tavuklu Enginar Salatası Tarifi

Bizim evde enginar çok sık pişer. Enginar döneminde sanırım haftanın 4 günü enginar vardır.

Nohutlu Buğday Salatası Tarifi

Nohutlu buğday salatası: ilginç görünümlü bu salata doğum günü partileri için dikkat çeken bir salata tarifi.

Mercimekli Hamur Çorbası Tarifi

Mercimekli hamur çorbası farklı bir çorba denemek isteyenler için önerilir.

Mercimek Çorbası Tarifi

Mercimek çorbası sanırım Türkiye'de yapılan en yaygın çorba. Restaurantların vazgeçemediği, kışın evlerde eksik olmayan bir çorba.

Kıymalı Mercimek Çorbası Tarifi

Süzme mercimek çorbası kıymalı da nefis oluyor. Hele bu tarifle yaparsanız yemeye doyamazsınız.

Sosya Medya Hesaplarımız: