Tavuklu Mercimek Çorbası Tarifi

Tavuklu Mercimek Çorbası

Tavuklu Mercimek Çorbası: nefis bir mercimek çorbası tarifi. İçindeki tavuk ile çok daha besleyici ve lezzetli bir çorba oldu.

DEVAMINI OKU

Bağışıklık sistemini güçlendirecek tavuk çorbası yapmak istediğinizde bir de bu tarifi denemelisiniz.

tavuklu mercimek çorbası

Kaç kişilik: 3-4 Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 10 dak.

Tavuklu Mercimek Çorbası Malzemeleri

  • 2 adet tavuk baget
  • 1,5 çay bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • sos için:
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Tavuklu Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

1- Bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağla unu hafifce kavurun. Unun kokusu gitsin.Kırmızı mercimeği yıkayıp üstüne ekleyin 2-3 su bardağı su ekleyip karıştırın. Soğanı 4'e bölüp içine atın. Üstüne tavuk bagetleri ekleyin. Tuzu serpip tencerenin kapağını kapatın.
2- Tavuk ve mercimekler piştikten sonra ocağın altını kapatın. Tavukları içinden çıkarıp didikleyin. Bir kasede dursun. Mercimekleri ve soğanı el blanderıyla çekin. Pürüzsüz bir kıvam alınca durdurun. Didiklediğiniz tavukları ekleyin.
3- Tereyağ ve sıvı yağ karışımını bir sos tavasına alın. Hafif köpürmeye başladığında yanmadan kırmızı biber ekleyip birkaç saniye ocak üstünde tutun. Tabaklara servis ettikten sonra kırmızı biberli sosu tabaklara pay edin. Afiyet olsun.

render date:2020-05-31 05:21:35 template_ver:v3_6