Baklalı Yaprak SarmasıTarifi

Baklalı Yaprak Sarması

Yaprak sarmasını bir de bakla ile deneyin. Baklalı sarma tarifimizi bulgurla hazırladık ve et kullanmadık. Bu farklı ve lezzetli etsiz sarma tarifimizi siz de kolayca yapabilirsiniz.

Hazırlık: 20 dak. Pişirme: 20 dak.

Baklalı Yaprak Sarması Malzemeleri

  • haşlanmış 1 su bardağı bakla
  • 1/2 çay bardağı bulgur
  • haşlanmış 1/2 çay bardağı yarma
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 avuç maydanoz
  • 1 avuç dere otu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 kase asma yaprağı

Baklalı Yaprak Sarması Nasıl Yapılır?

  • Bir tencerede zeytinyağında ince doğranmış soğanı pembeleşene kadar çeviriyoruz. Üstüne salça ekliyoruz. Kabukları soyulmuş baklaları, yarma ve bulguru koyup karıştırıyoruz. Üstüne 1/2 çay bardağı su ekleyip karıştıra karıştıra su çekene kadar hafif pişiriyoruz.
  • Baharatları ve taze otları ekleyip karıştırıp bir başka kaba alıyoruz. Sıcak sudan geçirip asma yapraklarınıda sıkıp kullanıma hazır hale getiriyoruz.
  • Asma yapraklarınız büyükse ikiye bölerek eğer küçükse tek yaprak halinde baş parmağın yarısı büyüklüğünde dombili dombili sarıyoruz.
  • Tencere altına halka halka doğranmış soğanları koyup üstüne sarmaları yerleştiriyoruz. Tencere büyüklüğünüze göre su ekleyip, en üste ağırlık yapması için tabak koyup 15-20 dakika pişiriyoruz. Pişip pişmediğini tadarak anlayabilirsiniz.
  • Pişip dinlendikten sonra suyunu süzüp servis tabağına ters çevirerek servis yapabilirsiniz afiyet olsun.

Kategoriler: Bakliyat Yemekleri , Dolma Sarma Tarifleri , Yöresel Yemekler , Zeytinyağlılar

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • nursevin 20.07.2012

    Çok güzel bir menü. Ellerineize sağlık.

    CEVAPLA

  • THESUUUR 20.07.2012

    Bakla hic pisirmiyorum yaaaa,sunu bir ara yapayim,belki hosumuza giderde bugün ne pisirsem derdinden kurtulurum

    CEVAPLA

render date:2020-07-14 05:25:52 template_ver:v3_6