Dolma Sarma Tarifleri

Çok sevilen dolma ve sarma tariflerini özenle hazırladık ve sizler için denedik. Osmanlı mutfağından günümüz Türk mutfağına miras kalan dolma yemeklerinde farklı sebzelerin içi oyularak pirinç ya da bulgurdan hazırlanan dolma içiyle doldurulur. En çok tercih edilen sebzeler biber, kabak, domates, soğan ve patlıcandır. Bir de lahana, asma yaprağı, dut yaprağı gibi yapraklara sarılarak yapılan sarmaları unutmamak gerek. Dolma ve sarma yeneklerinde iç harç için kıyma kullanılmışsa sıcak olarak servis etmelisiniz. Etsiz olanlar ise zeytinyağlı olarak adlandırılıp soğuk olarak sunabilirsiniz. Bu yemekleri yanında yoğurtla beraber servis ederseniz harika bir lezzet uyumu doğacaktır.

Fırında Biber Dolması

Otellerde, restaurantlarda fırınlanmış biber dolması görünce içindeki pirincin nasıl piştiğini merak ederdim..

Bulgurlu Biber Dolması Tarifi

Dolma, sarma genelde pirinçle yapılır, ama şeker intorelansınız varsa pirinç yerine bulgurla yaparak afiyetle ve düşünmeden tüketebilirsiniz.

Soğan Dolması Tarifi

Soğan yemeyen iki arkadaşıma ısrarla bu dolmayı ikram ettim.

Saray Usulü Biber Dolması

Nefis ev yemeklerinin başını bize göre biber dolması çekiyor. Hele İstanbul usulü yapılmışsa değmeyin keyfimize.

Kıymalı Kabak Dolması Tarifi

Dolmayı lezzetli yapan şey iç harcıdır.

Kıymalı Biber Dolması Tarifi

Kıymalı Biber Dolması: siz biber dolması yaparken içini kavurup mu koyarsınız? Yoksa çiğden mi yaparsınız? Ben çiğden yaparım.

Fırında Kalamar Tarifi

Kalamar Türk mutfağında çok önemli bir yer edinememiş olsa da kalamar tava tüm balık restaurantlarında en çok talep gören lezzet.

Kalamar Dolması Tarifi

Taze kalamar görünce dayanamam. Kalamar aldığımda ya peynirli kalamar dolması yaparım ya da bu tarifi yaparım.

Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Kabak Çiçeği Dolması: kabak çiçekleri doldurularak hazırlanan ege ve akdeniz yöresine ait enfes bir dolmadır.

Etli Yaprak Sarması Tarifi

Etli yaprak sarması sevmeyen yoktur. Yanına 1 kaşık yoğurtla servis edildiğinde yenmeye doyulmaz.

Kıymalı Domates Dolması Tarifi

Dolma yapmayı da yemeyi de pek severim. Biber dolması yapıyorsam, iç arttığında hemen yanına domates doldururum.

Etli Karalahana Dolması Tarifi

Kara lahana kendine has aroması olan, özellikle karadeniz mutfağında büyük öneme sahip bir sebze.

Mantar Dolması Tarifi

Mantar Dolması güzel bir sunuma sahip çok lezzetli bir tarif. Yapması da çok kolay olan bir tarif bu.

Katıklı Dolma Tarifi

Katıklı Dolma: üzerine dökülen yoğurttan ve salçalı sostan dolayı katıklı ismini almıştır.

Enginarlı Yaprak Sarma Tarifi

Enginarlı Yaprak Sarma çok lezzetli bir sarma tarifi. Özelliği pirinç yanında küçük doğranmış enginar parçaları içermesi.

Bulgurlu Pazı Sarması

Sarma Türk mutfağının en önemli yemeklerinden.

Baklalı Yaprak SarmasıTarifi

Yaprak sarmasını bir de bakla ile deneyin. Baklalı sarma tarifimizi bulgurla hazırladık ve et kullanmadık.

Zeytinyağlı Biber Dolması

Bu zeytinyağlı dolmanın özelliği tadının ekşi olmaması. Bu tadı elde etmek için fıstık, kuş üzümü gibi şeyleri kullanmadık.

Lahana Sarması Tarifi

Kış aylarının klasiklerinden lahana sarması tarifi. Lahanayı seven çok sever. Evde sevmeyen birisi varsa bir de bu tarifi deneyin.

Karışık Etli Dolma

Karışık dolma en sevdiğim yemeklerin başında gelir. Yapması maharet ister, annem bu işte uzmandır.

Etli Kereviz Dolması Tarifi

Zeytinyağlı kereviz ve kereviz salatası dışında birbirinden farklı lezzetli kerevizle yapılabilecek yemek tarifleri var.

Ekmek Dolması Tarifi

Ekmek Dolması kahvaltı maslarında yer verebileceğiniz farklı bir tarif.

Sosya Medya Hesaplarımız: