Mantar Dolması Tarifi

Mantar Dolması

Mantar Dolması güzel bir sunuma sahip çok lezzetli bir tarif. Yapması da çok kolay olan bir tarif bu. Davet sofraları menüleri için çok uygun.

DEVAMINI OKU

Diğer yemekleri hazırlarken arada fırına verip yemek bittiğinde fırından çıkarıp servise hazır oluyor. Ayrıca evdeki peynirleri değerlendirmek için de bir fırsat sağlıyor.

Hazırlık:10 dak. Pişirme:10 dak.

Mantar Dolması Malzemeleri

  • 16 adet mantar
  • 1/3 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tutam taze kekik
  • 2 diş sarımsak
  • 4-5 dilim peynir karışımı (beyaz peynir, kaşar peyniri, tulum peyniri vb. )
  • süslemek için:
  • ince kıyılmış 1 tutam maydanoz

Mantar Dolması Nasıl Yapılır?

  • Mantarları bıçak yardımıyla temizliyoruz. Saplarını çıkarıyoruz. Ortası açık havuz gibi oluyor. Hafif nemli bir bezle her yanını siliyoruz. Zeytinyağını bir tabağın içine alıp 2 diş sarımsağı rendeleyip ve taze kekiği koyuyoruz. 5 dakika bekletiyoruz.
  • Koymak istediğiniz peynirleri bir kapta ufalıyoruz. İçine karabiber ekliyoruz. Mantarları içine atıp harmanlayıp fırın tepsisine diziyoruz. Çanağın iç kısmına ufaladığınız peynir karışımından koyuyoruz. Üstüne kapak olacak şekilde yağda beklettiğimiz mantarlardan koyuyoruz.
  • Önceden ısıttığımız 180 derece fırında pişene kadar fırında tutuyoruz. Sıcakken servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • bir d. 14.07.2013

    canım zerrinim sevgiyle öpüyorum hayırlı ramazanlar canımm benim..

    En sevdiğim şey mantar.. öylede şahane olmuş ki ellerine sağlık .

    Cevapla