Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

Kremalı Mantar Çorbası

Kremalı Mantar Çorbası davet sofralarında da yer verebileceğiniz pratik bir çorba. Dokusu ve lezzeti harika bir çorbadır. Püf noktaları ve öneriler bölümünü de mutlaka okumalısınız.

Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 13 dak.

Kremalı Mantar Çorbası Malzemeleri

  • 250 gr mantar
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 küçük paket hazır krema
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağ
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 3 su bardağı su

Kremalı Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Mantarları güzelce temizleyip doğruyoruz. Sarımsakları da ince küpler halinde doğruyoruz. Zeytinyağı ve tereyağında hafif kısık ateşte iyice çevire çevire suyu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
  • Mantarlar suyunu çektikten sonra un serpiyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Sıcak su ilave edip karıştırarak sürekli pişmeye bırakıyoruz. Tuz ilave ediyoruz.
  • Mantarlar piştikten sonra kısık ateşe getirip hazır kremayı yavaş yavaş tencereye döküp bir taraftanda karıştırıyoruz. Bir taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Kremalı Mantar Çorbası Püf Noktaları

* Mantarları yıkamadan bıçakla soyup bezle temizlemelisiniz. Yıkayacaksanızda suyunu salıp çekene kadar kavurmalısınız. Aksi takdirde sası, lastik gibi bir mantar yemiş olursunuz.

* Yağını çok iyi ayarlayın. Mantar da patlıcan gibi tüm yağı çekip pişmenin son aşamalarında yağı bırakır.

Kremalı Mantar Çorbası İçin Pişirme Önerisi

Orta hararetli ocakta kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirmelisiniz.

Kremalı Mantar Çorbası İçin Servis Önerisi

Üstüne karabiber çok yakışacaktır. Ya da taze otlar serpebilirsiniz ince doğranmış maydanoz gibi.

Soru ve Cevaplar

1 porsiyon kremalı mantar çorbası kaç kalori?

1 porsiyon kremalı mantar çorbası 90 kcal.

Kremalı mantar çorbası yanına ne gider?

Ana yemek olarak fırında tavuk patates ve pirinç pilavı tavsiye ederiz.

Kremalı Mantar Çorbası kaç günde bozulur?

Buzdolabında saklıyorsanız 3 gün boyunca sorunsuz tüketebilirsiniz.

Kremalı Mantar çorbası soğansız yapmışsızsınız. Soğan eklersek olur mu?

Elbette damak zevkinize göre ilave edebilirsiniz. Sarımsağı eklediğiniz aşamada ince kıyılmış soğanda ilave edip kavurabilirsiniz.

Kremalı mantar çorbasını sütlü yapmak istiyorum. Krema ilave etmeden sütle yapabilir miyim?

Un miktarını yarım kaşık daha arttırıp 1 su bardağı yerine süt ekleyip karıştırıp sonra su ilavesi yapın. Krema ilave etmenize gerek kalmaz.

Kremalı mantar çorbasının faydaları nelerdir?

Oldukça besleyici bir çorba. İçinde bolca mantar olduğu için, antioksidan ve D vitamini bakımından oldukça zengindir.

Mantarın faydaları nelerdir?

Yüksek lif oranına sahiptir
Antioksidan özelliği vardır
D vitamini bakımından zengindir.
Kan akışını dengeler

Adım Adım Fotoğraflar:

Kremalı mantar çorbası malzemeleri
Tencereye eklediğimiz yağda sarımsak ve mantarları kavuruyoruz.
Mantarlar suyu çekene kadar pişiriliyor.
Mantarların üstüne un serpilip kavruluyor
Su ilavesi yapılıyor. Sürekli karıştırılıyor
Yavaşça kremayı ilave edin ve karıştırın.
Kremalı Mantar çorbamız servise hazır.

Kategoriler: Çorba Tarifleri

Etiketler: çorba tarifleri , kolay çorba

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • Rahman e. 13.03.2014

    Ben yaptiiiim harika oldu :) kremaya ihtiyac duymadan evdeki malzemelerle yapilan tariflere bayiliyorum ek olarak biraz vegeta ve yarim limon suyu siktim :))

    CEVAPLA

render date:2020-05-31 05:23:26 template_ver:v3_6