ETLİ KEREVİZ DOLMASI

Etli Kereviz Dolması

Zeytinyağlı kereviz ve kereviz salatası dışında birbirinden farklı lezzetli kerevizle yapılabilecek yemek tarifleri var. Mesela kereviz pane, kereviz çorbası ya da düğmeli kereviz gibi.. Kerevizle ilgili tariflere ulaşmak için sayfanın en sonunda tavsiye edilen linkleri görebilirsiniz.

Ama bu tarif bambaşka.. Et ve sebzenin muhteşem uyumu. Denemeden geçmeyin.

Videolu Anlatım:

Youtube İçin:

Kaç kişilik: 4 Hazırlık: 15 dak. Pişirme: 42 dak.

ETLİ KEREVİZ DOLMASI Malzemeleri

  • 3-4 adet kereviz
  • 250 gr. kuzu eti
  • 1 küçük soğan
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1çay kaşığı tuz ve baharatlar
  • 1,5 su bardağı sıcak su

ETLİ KEREVİZ DOLMASI Nasıl Yapılır?

  • Soğan ve eti bir tavada sıvı yağ ile güzelce sotelemeye başlıyoruz. Baharat ve tuzu katıp (kekik, kimyon, karabiber) karıştırıyoruz. Biraz su ilave edip yumuşayana kadar pişirin.
  • Kerevizleri ortadan ikiye bölün ve tencereye koyup haşlayın. Çok erimemesi gerekiyor oyulabilecek yumuşaklıkta olmalı.
  • Kerevizlerin ortasını tatlı kaşık yardımıyla oyuyoruz. Dikkatlice. Ortasını etle doldurup tencereye diziyoruz. Sıcak su ilave edip pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.

ETLİ KEREVİZ DOLMASI Püf Noktaları

* Haşlanan kerevizlerin içini dikkatlice oymalısınız.

* Dolmayı dolduracağınız iç harçtaki parça etlerin ön pişme işleminde olabildiğince yumuşaması gerekmektedir.

ETLİ KEREVİZ DOLMASI İçin Pişirme Önerisi

Kısık ateşte orta ocakta pişecek.

ETLİ KEREVİZ DOLMASI İçin Servis Önerisi

Yanına yoğurtla servis edebilirsiniz.

Soru ve Cevaplar

Kereviz dolması nasıl olur?

Çok lezzetli bir etli sebze yemeğidir. Kerevizin kendine has o kokusu bu tarifte bulunmaz.

Kereviz dolması kaç kalori?

1 adet kereviz dolması 230 kcal.

Kereviz dolması yanına ne gider?

Yanına pirinç pilavı yapabilirsiniz.

Fırında kereviz dolması yapılabilir mi?

Tencere yerine fırına koyup biraz piştikten sonra üstüne kaşar rendesi koyup kızarana kadar pişirebilirsiniz.

Adım Adım Fotoğraflar:

Kerevizleri temizleyip ortadan ikiye bölüyoruz
Etli dolma için soğanı tavaya koyuyoruz.
Soğanın üzerine parça eti ilave edip kavurmaya başlıyoruz
Haşlanan kerevizin iç kısmını tatlı kaşığıyla oyuyoruz.
Etin üstüne su ilave edip pişmeye bırakıyoruz
Suyunu çekince eti ocaktan alıyoruz
Kerevizleri doldurup tencereye diziyoruz.
Tencereye su ilave edip pişmeye bırakıyoruz

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Dolma Sarma Tarifleri , Etli Sebze Yemekleri , Sebze Yemekleri

Etiketler: etli sebze yemeği , etli sebze yemekleri , kerevizli tarifler

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız: