Etli Kereviz Dolması Tarifi
Zeytinyağlı kereviz ve kereviz salatası dışında birbirinden farklı lezzetli kerevizle yapılabilecek yemek tarifleri var. Mesela kereviz pane, kereviz çorbası ya da düğmeli kereviz gibi..
DEVAMINI OKU
Kerevizle ilgili tariflere ulaşmak için sayfanın en sonunda tavsiye edilen linkleri görebilirsiniz.
Ama bu tarif bambaşka.. Et ve sebzenin muhteşem uyumu. Denemeden geçmeyin.
Kaç kişilik: 4 Hazırlık:15 dak. Pişirme:42 dak.
Etli Kereviz Dolması Malzemeleri
- 3-4 adet kereviz
- 250 gr. kuzu eti
- 1 küçük soğan
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1çay kaşığı tuz ve baharatlar
- 1,5 su bardağı sıcak su
Etli Kereviz Dolması Nasıl Yapılır?
- Soğan ve eti bir tavada sıvı yağ ile güzelce sotelemeye başlıyoruz. Baharat ve tuzu katıp (kekik, kimyon, karabiber) karıştırıyoruz. Biraz su ilave edip yumuşayana kadar pişirin.
- Kerevizleri ortadan ikiye bölün ve tencereye koyup haşlayın. Çok erimemesi gerekiyor oyulabilecek yumuşaklıkta olmalı.
- Kerevizlerin ortasını tatlı kaşık yardımıyla oyuyoruz. Dikkatlice. Ortasını etle doldurup tencereye diziyoruz. Sıcak su ilave edip pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.
Etli Kereviz Dolması Püf Noktaları
- Haşlanan kerevizlerin içini dikkatlice oymalısınız.
- Dolmayı dolduracağınız iç harçtaki parça etlerin ön pişme işleminde olabildiğince yumuşaması gerekmektedir.
Etli Kereviz Dolması İçin Pişirme Önerisi
Kısık ateşte orta ocakta pişecek.
Etli Kereviz Dolması İçin Servis Önerisi
Yanına yoğurtla servis edebilirsiniz.
Kereviz dolması nasıl olur?
Çok lezzetli bir etli sebze yemeğidir. Kerevizin kendine has o kokusu bu tarifte bulunmaz.
Kereviz dolması kaç kalori?
1 adet kereviz dolması 230 kcal.
Kereviz dolması yanına ne gider?
Yanına pirinç pilavı yapabilirsiniz.
Fırında kereviz dolması yapılabilir mi?
Tencere yerine fırına koyup biraz piştikten sonra üstüne kaşar rendesi koyup kızarana kadar pişirebilirsiniz.