Lahana Sarması Tarifi

Lahana Sarması

Kış aylarının klasiklerinden lahana sarması tarifi. Lahanayı seven çok sever. Evde sevmeyen birisi varsa bir de bu tarifi deneyin.

DEVAMINI OKU

Beyaz lahana sarmasında kıyma da kullanılabiliyor ama bir bu tarifte zeytinyağı ve biraz salça ile lezzet verip hafif bir sama yaptık.

Hazırlık: 30 dak. Pişirme: 30 dak.

Lahana Sarması Malzemeleri

  • 1 orta boy lahana
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 4 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2-3 adet soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1/2 demet maydanoz
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kuru nane

Lahana Sarması Nasıl Yapılır?

  • Lahana yapraklarını yırtmadan bütün olarak ayırın. Yıkayın. Kaynamış su dolu tencerenin içine atın ve haşlayyın. Sert olan kısımlarını, damarlarını bir bıçak yardımıyla kesin. Sarma yapılacak şekilde yumuşak olsun. Eğer yapraklar büyükse 2 parçaya keserek kullanın.
  • Diğer bir tarafta pirinç, domates, soğan, sarımsak, maydanoz, salça ve baharatları ve zeytinyağını koyup harmanlayın.
  • Lahanaların bir ucuna iç malzemeden koyun kenarları kapatarak sarın. Tencerenin alt kısmına lahananın sert kısımlarını kesmiştik o kısımları koyun onun üstüne sarmalarınızı yerleştirin. Kaynamış suyu ekleyin kapağını kapatarak pişirin. SUyunu sürekli kontrol edin. İhtiyaç halinde kaynamış su ekleyin

Kategoriler: Dolma Sarma Tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • zeymuran 20.09.2011

    çok severım,ellerınıze sağlık

    CEVAPLA

  • hatice 22.09.2011

    Çok güzel görünüyor gerçekten, benim için en lezzetli dolma lahanadır.

    CEVAPLA

render date:2020-06-04 05:24:56 template_ver:v3_6