Mercimekli Hamur Çorbası

mercimekli hamur çorbası

Türkan Abla'cığımın, rahmetli anneciğinin yaptığı harika bir çorba tarifi. Teyzeciğimin toprağı bol olsun. Umarım sizler de yapıp beğenirsiniz..

Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık: 15 dak. Pişirme: 15 dak.

Mercimekli Hamur Çorbası Malzemeleri

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 su bardağı kesilmiş hamur (yufkacılarda bulunur)
  • 1 büyük kase yoğurt
  • 1 orta boy soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ

Mercimekli Hamur Çorbası Nasıl Yapılır?

1- Mercimekleri yıkayıp bir tencerede haşlıyoruz. Mercimekler haşlandığında suyunu döküp tencereye mercimeklerin üstüne gelecek şekilde sıcak su koyuyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz. Kaynarken hamuru ekleyip karıştırıyoruz.
2- Hamur piştiğinde su yüzüne çıkacaktır. Hamur piştikten sonra çırptığınız yoğurdu yavaş yavaş tencereye ekliyoruz. Ve karıştırıyoruz.
3- Bir tavada incecik kıyılmış soğan ve sarımsakları yağda kavuruyoruz. İçine salça ve nane ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar az biraz kavuruyoruz.
4- Tavada ki sosu tencereye ekleyip karıştırıyoruz. SIcak sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

mercimekli hamur çorbası

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Çorba Tarifleri , Türkan'ın Mutfağından , Yemek Tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız: