KIYMALI MERCİMEK YEMEĞİ

Kıymalı Mercimek Yemeği

Özellikle kış aylarında evlerde pişen, klasik bir yemek tarifidir. Küçükken kara şimşek diye adlandırılan havuçsuz patatessiz harika bir mercimek yemeği tarifidir. Kıymayla pişirildiğinde hem besleyici değeri çok yüksek olur, hem de pilav ve turşuyla servis edildiğinde yenmeye doyulmaz.
Yanına pilav yapmayı düşünürseniz tüm püf noktalarıyla tarifini verdiğimiz pirinç pilavı tarifine göz atmalısınız.

Videolu Anlatım:

Youtube İçin:

Kaç kişilik: 3-4 Hazırlık: 15 dak. Pişirme: 30 dak.

KIYMALI MERCİMEK YEMEĞİ Malzemeleri

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet kuru soğan
  • 200 gr. kıyma
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz ve baharatlar

KIYMALI MERCİMEK YEMEĞİ Nasıl Yapılır?

  • Bir tenecerey sıvı yağ koyup küp doğranmış soğanları ve kıymayı koyup karıştırarak kavuruyoruz.
  • Kavrulan soğan ve kıymanın üzerine salça ilave edip karıştırıyoruz. Mercimekleri bir tenecerede haşlayıp süzüyoruz. Sİyah suyunu atıyoruz. Haşlanan mercimekleri üzerine ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
  • Su ilave edip, tuz ve baharat eklenip karıştırıp pişiriyoruz. Mercimekler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

KIYMALI MERCİMEK YEMEĞİ Püf Noktaları

* Kıymayı güzelce kavurmalısınız..
* Salçayı karışık salça kullanırsanız daha lezzetli olacaktır.

KIYMALI MERCİMEK YEMEĞİ İçin Pişirme Önerisi

Orta hararetli ateşte pişirin.

KIYMALI MERCİMEK YEMEĞİ İçin Servis Önerisi

Pirinç pilavı ve turşuyla harika olacaktır.

Soru ve Cevaplar

Düdüklüde kıymalı yeşil mercimek yemeği nasıl yapılır?

Düdüklüde yapmak istiyorsanız mercimeği haşlamadan yıkayıp ilave edebilirsiniz. Su ekleyip pişirin.

Kıymalı yeşil mercimek yemeğinin yanına ne yapılır?

Pirinç pilavı ve turşu ile servis edebilirsiniz.
Ya da bulgur pilavı ve cacık çok yakışacaktır.

Kıymalı yeşil mercimek yemeği kalori?

1 porsiyon kıymalı yeşil mercimek yemeği 138 kcal. dir.

Kıymasız yeşil mercimek yemeği nasıl yapılır?

Kıymayı ilave etmeden tarifimizdeki tüm adımları takip edebilirsiniz.

Kıymalı yeşil mercimek yemeği besin değeri nedir?

Karbonhidrat (g)
17.04
Protein (g)
8.97
Yağ (g)
4.52
Lif (g)
10.13
Kolesterol (mg)
5.99
Sodyum (mg)
263.68
Potasyum (mg)
426.12

Adım Adım Fotoğraflar:

Mercimekler güzelce yıkanıp haşlanıyor
Soğan ve kıyma kavruluyor
Kavrulan kıymanın üzerine salça ekliyoruz
Haşlanan mercimekler kavrulan kıymanın üzerine ilave ediliyor
Su ilave edip pişmeye bırakıyoruz

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Bakliyat Yemekleri , Kolay Yemek Tarifleri , Yemek Tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız: