TAZE BAKLA ÇORBASI

Taze bakla çorbası

BOLU USULÜ BAKLA ÇORBASI

Dikkat bakla seven biriyseniz bu çorbayı yemeye doyamayacaksınız. Ciddiyim.. :) Ama bakla konusunda birşey diyemem. Lakin bakla enteresan bir yiyecektir. Yaaa çok seversiniz ya da sevmezsiniz.

Bolu'da çok sık yapılan, sevilerek tüketilen bir çorbadır. Hemen tarifi vereyim. Madem taze bakla mevsimindeyiz mutlaka deneyin.

Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 10 dak.

TAZE BAKLA ÇORBASI Malzemeleri

  • 250 gr. taze bakla
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 avuç dereotu
  • 1 kase yoğurt
  • 2 su bardağı et suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 adet yumurta
  • 1,5 yemek kaşığı un

TAZE BAKLA ÇORBASI Nasıl Yapılır?

  • Baklaları et syu ve suda haşlıyoruz. Küçük doğrandığı için çok çabuk haşlanır.
  • Diğer bir kasede yumurta, yoğurt ve unu karıştırıyoruz. Tenceredeki baklalı kaynar sudan bir kepçe alıp yoğurtlu karışıma ekleyip karıştırıyoruz. Bu sayede çorbaya yoğurtlu karışımı eklerken kesilmez.
  • Yavaş yavaş yoğurtlu karışımı baklalı suya ekleyip karıştırıyoruz. Tuzu ekliyoruz. Bir taşım kaynayana kadar pişiriyoruz.
  • Bir tavada tereyağında incecik doğranmış soğanları pişiriyoruz. İçine pul biber ekleyip çorba tenceresine ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Sıcak sıcak servis yapıyoruz.

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Çorba Tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • kredi k. 05.03.2013

    Elinize sağlık, güzel duruyor.

    CEVAPLA

  • İclal 08.04.2017

    İlk defa bugün yaptım haaarika oldu

    CEVAPLA