Taze Börülce Salatası Tarifi

Taze Börülce Salatası

Börülcenin en bol olduğu yaz aylarında domates de bol oluyor. Evimizin yakınlarındaki bir köyden gelen domatesleri alıyorum. Yıllardır çok severek tükettiğimiz  pembe domateslerden satılıyor.

DEVAMINI OKU

Kadife gibi bir domates. Yemeye doyamıyorsunuz. Salatalarda, mezelerde, tek başına tükettikçe tüketmek istiyorsunuz.

Ben de aldığım börülcelerle, domatesle sık sık hazırladığım bu salatanın tarifini size vermek istedim. Yapması kolay. Tadı nefis.

Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık: 5 dak. Pişirme: 15 dak.

Taze Börülce Salatası Malzemeleri

  • 300 gr. taze börülce
  • 2 adet büyük domates
  • yarım limon
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz

Taze Börülce Salatası Nasıl Yapılır?

  • Taze börülcelerin uçlarını ayıklayıp ikiye bölüyorum. Yıkayıp kaynayan suda haşlıyorum.
  • Sudan süzüp bir kasenin içinde soğuk suya alıyorum. ve süzüp servis tabağına koyuyorum.
  • Başka bir kapta rondodan geçirdiğimiz domatesin içine, rendelenmiş sarımsağı, zeytinyağını, limon suyunu koyup karıştırıyoruz. Servis tabağına koyduğumuz börülcelerin üzerine sosu gezdiriyoruz. Dİlerseniz derin bir tabakta karıştırarakta servis tabağına koyabilirsiniz. Size kalmış. Afiyet olsun.
Youtube İçin:

Taze Börülce Salatası Püf Noktaları

Börülcelerin haşlanıp haşlanmadığına tadına bakarak karar vermelisiniz.
Börülceler haşlandıktan sonra renginin canlı kalması için soğuk suya sokup çıkarıyoruz.

Taze Börülce Salatası İçin Pişirme Önerisi

Orta hararetli ocakta haşlıyoruz.

Taze Börülce Salatası İçin Servis Önerisi

Domates sosuyla servis etmelisiniz.

Soru ve Cevaplar

Soğanlı taze börülce salatası yapılır mı? Hangi aşamada koymalıyım?

Elbette ekleyebilirsiniz. SOğanları tuzla elinizle ovarak öldürün. SOğanlı sosumuzun içine ilave edip karıştırın.

Yoğurtlu taze börülce salatası yapılır mı?

Sarımsaklı yoğurt hazırlayıp haşlanmış börülcelerin üzerine dökebilirsiniz.

Taze börülce salatasının yanına ne yapılır?

Bulgur pilavı ve tarhana çorbası çok yakışacaktır.

Taze börülce salatası kalorisi ne kadar?

1 porsiyon taze börülce salatasında 120 kcal. vardır.

Adım Adım Fotoğraflar:

Börülce salatasının malzemeleri
Taze börülceler temizlenip haşlanıyor
Domatesleri rondodan geçirip sosunu hazırlıyoruz
Sos malzemelerini ilave ediyoruz
Sos malzemelerini karıştırıyoruz
Soğuk sudan geçirdiğimiz börülceleri servis tabağına alıyoruz
Sosu börülcelerin üzerine döküyoruz

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Bakliyat Yemekleri , Kolay Yemek Tarifleri , Meze Tarifleri , Salata Tarifleri , Sebze Yemekleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız: