Meze Tarifleri

Sofralarınız için farklı, iştah açıcı, ana yemekler ile uyumlu meze tarifleri arıyorsanız doğru yerdesiniz. Serinleten yoğurtlu mezeler, havuçlu mezeler, etli mezeler, kızartmalar, fava ve salatalar özenle derlendi.

Taze Börülce Salatası Tarifi

Börülcenin en bol olduğu yaz aylarında domates de bol oluyor. Evimizin yakınlarındaki bir köyden gelen domatesleri alıyorum.

Arnavut Ciğeri Tarifi

Kelle paça imiş, beyinmiş, dilmiş işim olmaz ama sakatatta ciğer deyince dururum. Her halini çok severim.

Kırmızı Biber Salatası Tarifi

Közlenmiş kırmızı biberle yapılabilecek en lezzetli mezelerden biri.

Yoğurtlu Mısır Salatası Tarifi

Davet sofralarına en yakıştırdığım salata yoğurtlu yapılan salatalardır. Hem meze lezzetinde hem de hafif bir tarif.

Yoğurtlu Mor Lahana Salatası Tarifi

Mor lahananın faydaları saymakla bitmez. En önemli faydası bağışıklık sistemini güçlendirmesidir.

Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi

Közlenmiş Patlıcan Salatası, harika bir zeytinyağlı meze.

Barbunya Pilaki Tarifi

Pilaki içine soğan, sarımsak, maydanoz, havuç gibi şeyler katılarak zeytinyağıyla pişirilen yemeklere deniyor.

İmam Bayıldı Tarifi

Kıymalı haline karnıyarık denilen , bol soğanlı sarımsaklı domatesli hazırlanan haline imam bayıldı denilen patlıcanın en güzel hallerinden biri.

Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi

Semizotu faydalı otların başında gelir. Şekilden şekile soktuğumuz bu ot en çok yoğurda yakışıyor.

Yoğurtlu Kırmızı Biber Salatası Tarifi

Kırmızı biber bir diğer adıyla kapya biberi özellikle meze ve salatalarda kullanıyoruz. En sevilen pişirme yöntemi közlemedir.

Pastırmalı Humus Tarifi

Humus: harika bir ortadoğu mezesi, pastırmayla buluştuğunda enfes bir davet yemeği haline geliyor.

Kuru Biber Kızartması Tarifi

Daha önceden bu arkadaşı bakın arkadaş diyorum yiyecek yemek, lezzet falan değil bu arkadaşı duymuşluğum var.

Deniz Börülcesi Salatası Tarifi

Deniz börülcesi gerçekten deniz kenarında yetişen enteresan bir bitki. mezesi muazzam oluyor.

Peynirli Avokado Salatası Tarifi

Avokado salatasını bir de peynirli deneyin. Lezzetine inanamayacaksınız. Avokado kullanımı ülkemizde çok yaygın değil.

Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi

Yoğurtlu kabak salatası ya da kabak mezesini bir de bizim tarifimizle deneyin.

Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası

Geçen hafta buzluğa atmak için bolca kırmızı biber aldım. Hepsini közledim. Közlerken zaman hızlı geçti.

Fasulye Kızartması Tarifi

Fasulye Kızartması çok lezzetli, damağınızı şaşırtacak bir lezzet. Daha önce nasıl denememişim diyeceksiniz.

Domates Soslu Biber Kızartması Tarifi

Mevsiminde yapılan biber kızartmasının tadı başka olur. Biber seçimini damak zevkinize göre yapabilirsiniz.

Taze Bakladan Fava Tarifi

Taze bakladan fava: iç baklayla yapılan fava kadar leziz başka meze bilmiyorum.

Kabak Pane Tarifi

Kabak Pane: sofralarınızda özellikle et ya da ana yemekleriniz yanına çok yakışacak bir tarif.

Fasulye Diblesi Tarifi

Karadeniz mutfağından çıkıp Anadolu'nun çeşitli yerlerine yayılmış fasulye diblesi çeşit çeşit sebzelerle de yapılabiliyor.

Salatalıklı Patates Salatası

Yaz sofralarınızı şenlendirecek harika bir meze - salata tarifimiz var.

Güveçte Soğan Tarifi

Güveçte Soğan: balık ya da et yanına eşlik edecek nefis bir soğan mezesi.

Avokado Salatası

Avokado Salatası: hem sağlıklı hem de nefis bir meyve olan avokado ile yapılan bu salatayı mutlaka denemelisiniz.

Kavrulmuş Kabak Salatası Tarifi

Her yemeğin yanına yakışacak, ister balık, ister et ister sebze yemekleriyle harika gidecek bir meze tarifi.

Humus Tarifi

Tahin, nohut, sarımsağın birleşmesi ve rondoda çekilerek krema gibi hazırlanılmasıyla harika bir meze tarifi ortaya çıkıyor.

Acılı Ezme Salata Tarifi

Acılı ezme mezesiyle karıştırmayın. Bu enfes bir salata tarifi. Acılı ezme lezzetinde kaşık salataya benzeyen müthiş bir eşlikçi.

Zeytin Salatası Tarifi

Kahvaltı için, akşam yemek yanına, meze olarak tüketilebilecek enfes bir zeytin.

Yoğurtlu Havuç Salatası Tarifi

Havuç tarator davet sofralarının yıldızı, çay saatlerinin aranan lezzeti burada. Yoğurtlu havuç mezesi deyip geçmeyin.

Yoğurtlu Brokoli Salatası Tarifi

Kış mevsiminin güzeli brokoliyi biz çok seviyoruz. Faydalı sebzeler sıralamasında ilk sıraları alıyor.

Portakallı Kereviz Salatası

Portakallı kereviz salatası özellikle davet masalarına çok yakışan bir meze tarifi.

Patlıcan Söğürme Tarifi

Antep yöresinin yemeklerinden birisi olan Patlıcan Söğürme tarifi.

Patatesli Pirinç Topları Tarifi

Garnitür olarak ikram edebileceğiniz soğuk patates topları ana yemek öncesi de ikram edilebilir.

Muhammara Tarifi

Muhammara farklı şekillerde tüketebileceğiniz çok güzel bir ezme tarifi.

Mor Lahana Turşusu Tarifi

Mor lahana turşusu, lokantalarda ikram edilen, çok pratik, çok leziz bir turşu tarifidir. Kırmızı lahana turşusu da denir.

Lahana Turşusu Yapımı

Sonbahar başlangıcında kışlık turşu yapımı artar. Çeşitli malzemelerle turşu yapabilirsiniz.

Kırmızı Pancar Turşusu Yapımı

Pancar turşusu turşu tarifleri arasında en kolay yapılanı ve çarçabuk sofraya konulanı. Biz çok seviyoruz.

Közlenmiş Kırmızı Biberli Hellim Tarifi

Közlenmiş Kırmızı Biberli Hellim çok basit bir tarif.

Közlenmiş Kırmızı Bibere Sarılmış Patlıcan Salatası

Davet sofralarına çok yakışan, içinde ne var acaba diye düşündürten, yiyenleri kendine hayran bırakan bir tarif.

Közlenmiş Biber Konservesi Nasıl Yapılır?

Kış hazırlıkları zamanı gelince konserve yapımı için alışverişler başlar.

Kereviz Salatası Tarifi

Portakallı kerevizi severim ama bu yoğurtlu kereviz salatasına bayılırım.

Kahvaltılık Sos

Kahvaltılık sos tarifimizle kızarmış ekmeklerin üzerine sürerek yiyebileceğiniz nefis bir sos yapabilirsiniz.

Ispanak Borani Tarifi

Ispanak Borani: ıspanağın en leziz hallerinden biri. Üzerine konulan kavrulmuş fıstık lezzeti katmerli hale getiriyor.. :)

Fava Tarifi

Fava nedir? Fava neyden yapılır? hemen cevaplayalım: fava kuru bakladan yapılan nefis bir zeytin yağlı mezedir.

Etimekli Patlıcanlı Salata Tarifi

Etimekli patlıcanlı salata çok şık sunumu olan ve lezzetli bir tarif.

Domatesli Semizotu Salatası Tarifi

Semizotu öyle lezzetli bir ot ki çeşit çeşit tarifi mevcut. Yemeğinden, çorbasına, salatasına, mezesine kadar.

Brokoli Salatası Tarifi

Brokoli Salatası: brokolinin faydaları saymakla bitmez. Beta keroten bakımından en zengin sebzelerden biri.

Beyaz Lahana Salatası (Coleslaw) Tarifi

Lahananın ana vatanı Akdenizdir. Beyaz lahana ile oldukça fazla tarif üretilmektedir. Lahana müthiş faydalı bir sebze.

Sosya Medya Hesaplarımız: