HUMUS TARİFİ

Humus Tarifi

Tahin, nohut, sarımsağın birleşmesi ve rondoda çekilerek krema gibi hazırlanılmasıyla harika bir meze tarifi ortaya çıkıyor. Humus bir Orta Doğu mezesidir. Türkiye'de daha çok Hatay'da yapılan bir meze tarifidir. İçine konulan tahin ve limon suyu arzuya göre azaltılıp çoğaltılabilir. Üstüne dökülen zeytinyağıyla, taze yeşillikler ve nohutlarla süslenebilir.

Videolu Anlatım:

Youtube İçin:

Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık: 5 dak. Pişirme: 30 dak.

HUMUS TARİFİ Malzemeleri

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 yemek kaşığı dolusu tahin
  • 2-3 diş sarımsak
  • yarım limon suyu
  • 1 çay kaşığının ucuyla tuz
  • 1 çay kaşığının ucuyla kimyon
  • 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • çeyrek çay bardağı ılık su

HUMUS TARİFİ Nasıl Yapılır?

  • Nohutlar haşlandıktan sonra kabuklarını soyuyoruz. Rondonun içine koyuyoruz. Tahin, limon suyu, baharatları, sarımsağı koyup azar azar su ilave edip rondoda çekiyoruz
  • İyice inceltince servis tabağına alıp kaşıkla şekil veriyoruz. Üzerine sızma zeytinyağı gezdirip taze yeşilliklerle süsleyip nohutlar koyuyoruz. Servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

HUMUS TARİFİ Püf Noktaları

* Haşlanan nohutların kabuklarını mutlaka soymalısınız.
* Rondoda uzun süre çekmelisiniz, ara ara kaşıkla karıştırarak çekin.

HUMUS TARİFİ İçin Pişirme Önerisi

Nohutları düdüklüde haşlamadan önce nohutlarınızı ıslatırsanız daha rahat pişirebilirsiniz.

HUMUS TARİFİ İçin Servis Önerisi

Üzerine bol zeytinyağı ve taze yeşilliklerle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Soru ve Cevaplar

Humus nerenin mezesidir?

Humus bir Orta Doğu mezesidir. Ama Türkiye'de en çok Hatay'da hazırlanır.

Humus nedir?

Humus, nohut, tahin ve limonla yapılan bir tür mezedir.

Humus neyden yapılır?

Ana malzemesi Nohuttur.

Humus tarifi tahinsiz yapılır mı?

Humusu tahinsiz yapamazsınız. En önemli lezzet sırrı tahindir.

Humus tarifi kalorisi nedir?

3 yemek kaşığı humus 242 kcal. dir.

Orjinal humus tarifi nasıl?

Doğru yere bakıyorsunuz. :)

Ustasından humus tarifi almak istiyorum, farkı var mı?

Bu da ustasından bir tarif, deneyebilirsiniz.

Humus yanına ne gider?

Biz genelde meze olarak tüketiyoruz. Hem balık masasına gider hem de her türlü masada meze olarak ikram edilir.

Adım Adım Fotoğraflar:

Haşlanan nohutların kabuklarını soyuyoruz
Malzemeleri rondoya koyuyoruz
Rondodaki malzemeleri çekiyoruz
Suyu azar azar ilave edip incecik olana kadar çekiyoruz
Tabağa yayarak süslüyoruz
Sızma zeytinyağı döküyoruz

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Meze Tarifleri , Yöresel Yemekler

Etiketler: hatay mezesi , humus nasıl yapılır , meze , mezeler

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız: