Patlıcan Kızartması

patlıcan kızartması

Patlıcan Türk mutfağına çok hakim olan bir sebze. Hele etle pişirilmişse bir harika olur. Fakat kızartması da bir o kadar sevilir.

DEVAMINI OKU

Biz öyle bir kızartma yaptık ki patlıcan sevmeyenlere patlıcanı sevdirecek, tüm çocuklara patlıcan yedirecek müthiş bir lezzet hazırladık.
Oldukça besleyici ve lezzetli bu patlıcan yemeğimizi binlerce kişi youtube kanalımızda deneyip memnun kaldı. Mutlaka siz de denemelisiniz.

Kaç kişilik: 2-3 Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 10 dak.

Patlıcan Kızartması Malzemeleri

  • yarım kg patlıcan
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 2 adet yumurta
  • 1 tutam tuz
  • 1,5 çay bardağı beyaz un
  • sıvı yağ kızartmak için:

Patlıcan Kızartması Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanları güzelce yıkayıp temizleyin. Uzunlamasına dilimlere bölün.
  • Unu genişçe bir tabağa alın. Biraz tuz ekleyip karıştırın. Dilimlenen patlıcanları una bulayın.
  • Yumurtaları çırpın. Una buladığınız patlıcan dilimlerini çırpılmış yumurtaya bulayın
  • En son galeta ununa bulayın.
  • Bir tavaya yağ alın. Kızgın yağda patlıcan dilimlerini nar gibi olana kadar kızartın. Yağdan aldığınız patlıcanları kağıt havluya koyup yağın alın sonra servis edin. Afiyet olsun

Patlıcan Kızartması İçin Pişirme Önerisi

Kızgın yağda, orta hararetli ocakta pişirmelisiniz.

Patlıcan Kızartması İçin Servis Önerisi

Yanına yoğurt çok yakışacaktır.

Soru ve Cevaplar

Patlıcan kızartmanın kalorisi nedir?

Patlıcan kızartma kalori 310 kcal.

Size göre patlıcan kızartmanın sodalı tarifiyle bu aynımı?

Görüntü itibariyle benzerlik gösteriyor tabii. Ama biz bu tarifi tek geçiyoruz.

Patlıcan kızartmanın en önemli püf noktası nedir?

Patlıcan eğer yağ ile buluşacaksa en önemli püf noktası yağın çok kızgın olması gerekir. Aksi takdirde patlıcanının bütün yağı çeker.

Patlıcan kızartmanın kolay yolu var mı?

Patlıcan kızartırken çok fazla yağ çekmesinden ve etrafa yağ sıçramasından dolayı çok fazla çekinceler yaşanıyor. Bizim bu tarifimizi denerseniz en kolay şekilde kızarttığınızı göreceksiniz.

Adım Adım Fotoğraflar:

Patlıcan kızartması için patlıcanlar dilimleniyor
Patlıcan kızartması için patlıcanlar soslanıyor
Patlıcanlar kızgın yağda kızartılıyor

Kategoriler: Kızartma Tarifleri , Kolay Yemek Tarifleri , Sebze Yemekleri , Yemek Tarifleri

Etiketler: kızartma tarifi , patlıcan , patlıcanlı tarifler , sebze yemeği , sebze yemekleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

render date:2020-07-08 05:25:43 template_ver:v3_6