BAMYA KIZARTMASI

bamya kızartması

Bamya pişen sokaktan geçemeyen ben çocuk sahibi olunca eve girmeyen sebzeleri eve sokar oldum.. Halen yemeğini yapmaya cesaretim yok, o kokusu beni fena yapıyor ama kızartmasıyla başladık.

DEVAMINI OKU

Bamya sevmeyene bile bamyayı sevdirecek bir lezzet bamya kızartması.

Genel olarak bamya yemeği yaparken de dikkat edeceğiniz bazı püf noktalarından söz edeceğim.


  • Bamyaları temizlemeden önce yıkayın.

  • Bamyaları temizlerken çok keskin bıçak kullanın. Ve incecik huni şeklinde kesin.

  • Eğer derin keserseniz salyalanacaktır.

Bamya kızartması yaparken dikkat etmeniz gerekenler;


  • Bamyaları yukarıda anlattığım gibi temizledikten sonra çırpılmış yumurta ve una bulayıp çok kızgın olan yağda kızartmalısınız.

  • Kızarttığınız bamyaları havlu kağıda alın ki yağı süzülsün.

  • Hazırladığınız yoğurtlu sosu servisten hemen önce dökün. Bekleyip sulanıp kızaran bamyaları yumşatmasın.

  • Servis sırasında ben pul biber serptim siz nane v.s. de ekleyebilirsiniz.

Yapım aşamalarını video ve ayrıntılı fotoğraflarla sizler için hazırladım.

BAMYA KIZARTMASI 'nın videolu tarifi için buraya tıklayınız.

Bamya Kızartması Malzemeleri

Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 10 dak.

BAMYA KIZARTMASI Malzemeleri

  • 300 gr. büyük boy bamya
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 diş sarımsak
  • 1 kase yoğurt
  • kızartmak için göz kararı sıvı yağ

BAMYA KIZARTMASI Nasıl Yapılır?

1- Bamyaları temizleyin.
2- Yumurtayı tuzla çırpın.
3- Temizlenmiş bamyaları yumurtaya bulayıp ardından una bulayın.
4- Bir tavaya yağı koyun kızdırın.
5- Kızgın yağın içine bamyaları koyup nar gibi kızartın.
6- Ardından kağıt havluya alıp yağını süzdürün.
7- Yoğurdun içine sarımsak rendesi koyup karıştırın.
8- Servis tabağına aldığınız bamya kızartmalarının üstüne sarımsaklı yoğurdu dökün.
9- Üstüne pul biber koyup servis edin. Afiyet olsun.

Youtube İçin:

Bamya kızartması için yumurta çırpılıyor

Bamyalar sosa bulanıyor

Sosa bulanmış bamyalar kızgın yağa atılıyor

Bamyalar nar gibi kızartılıyor

Bamya kızartması servise hazırlanıyor

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Garnitürler , Kızartma Tarifleri , Sebze Yemekleri , Yemek Tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız: