Patlıcan Yemekleri: Denenmiş ve Değişik Patlıcanlı Yemek Tarifleri
Patlıcan Türk mutfağının olmazsa olmazı en popüler sebze. Kıyma ile etin en çok yakışanı, Yoğurdun eşi, domates biberin can yoldaşı patlıcandan söz ediyoruz. Birbirinden lezzetli yemeklerinin yapıldığı bu şahane sebzenin bizim için en güzel tariflerini sizin için topladık. 11 harika patlıcanlı yemekler listesi yaptık. Patlıcan oturtmadan, karnıyarığa, imam bayıldıdan, patlıcanlı böreğe, kızartmasından, közlenmiş patlıcan salatasına her biri şahaser olan Türk mutfağının en sevilen yemekleri. Değişik href=" https://www.misssgibi.com/sozluk/patlican/"> patlıcan patlıcan yemeklerini derlerken et sevmeyenler için etsiz patlıcan tariflerini de unutmadık. Buyrun tariflere geçelim.
1. Fırında Patlıcan Kebabı
Fırında patlıcan kebabı için patlıcan dilimlerinin arasına hazırladığımız köfteleri koyup sıra sıra tepsiye diziyoruz. Üzerine salçalı sos, biber ve domateslerle süsleyip fırında yavaş yavaş pişiriyoruz. Yanına pilavla krallara layık menü ortaya çıkarıyoruz..
3. İmam Bayıldı
Karnıyarığın kıyma yerine, bol soğanlı zeytinyağlı iç harçla doldurulmuş halidir. Yeri geldiğinde meze, yeri geldiğinde
5. Kızartmadan Patlıcan Oturtma
Formuna özen gösterenler, patlıcanlı lezzetleri sevenler. Kızartmadan patlıcanlı tarif yapmak mümkün. Patlıcan oturtmayı sağlıklı, az kalorili yaptık. Pek de güzel oldu.
7. Karnıyarık
Patlıcanlı yemeklerin şahı .. Türk yemekleri arasında en popüleri. Kıyma ve patlıcanın muazzam birlikteliği. Yanına hazırlanan pilav ve cacıkla yemelere doyulmaz. İster patlıcanı kızartarak, ister közleyerek hazırlanabilir. Biz fırında karnıyarık yaptık, dilerseniz tencerede de yapılabilir. Kavrulan kıymalı harç patlıcanın içine girer ve sosla pişer..
9. Patlıcan Balığı
Görüntüsü sebebiyle balığa benzetildiğinden patlıcan balığı denilir. Oldukça pratik olan bu lezzet sofralarda iz bırakacak. Patlıcanları haşlayıp, ardından mısır ununa bulayıp kızgın yağda kızartıyoruz. Üzerine konulan sarımsaklı yoğurt ile yemelere doyulmaz bir tarif oluyor.
11. Orman Kebabı
Klasik lezzetlerden Orman Kebabı sofralarınıza çok yakışacak. Patlıcansız bir orman kebabı düşünülemez. Çeşit çeşit sebzelerin etle buluşması. Kendi suyunda yavaş yavaş pişen bir kebap..
13. Fırında Köfteli Patlıcan Kebabı
Lezzetli ve değişik bir patlıcanlı kebap tarifi. Şekli ayrı güzel, lezzet ayrı.
Paylaşmak İçin:
Kategoriler: Etli Sebze Yemekleri , Sebze Yemekleri
YORUM BIRAKMAK İÇİN TIKLAYIN