FIRINDA PATLICAN KEBABI

patlican kebabı tarifi

Dünyanın en lezzetli yemekleri arasında ilk sıralarda yerini alır bana göre. Evet patlıcan kebabından söz ediyorum. Daha önce böyle bir patlıcanlı kebap tarifi ve böyle bir tencerede patlıcanlı kebap tarifi vermiştim.

Ama bu görüntüsüyle aşık edecek, görenlerin bayılacağı, tadıldığında lezzetini unutamayacağınız bir şahaser. Özellikle davet sofralarınızda havanıza hava katacak bir tarif. Benden söylemesi. :))

Patlicanli Kebap tarifinin videosu için buraya tıklayınız.

fırında patlıcan kebabı tarifi

Videolu Anlatım:

Hazırlık: 20 dak. Pişirme: 20 dak. Kaç kişilik: 3-4

FIRINDA PATLICAN KEBABI Malzemeleri

  • 3-4 adet patlıcan
  • 250 gr. kıyma (kuzu dana karışık, orta yağlı)
  • 1-2 dilim ekmek içi
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı köftelik baharat
  • 2-3 adet çarliston biber
  • 2 adet domates
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • kızartmak için göz kararı sıvı yağ

FIRINDA PATLICAN KEBABI Nasıl Yapılır?

1- Patlıcanları alacalı soyun. Bir kenarından kopmayacak şekilde yarım santim kalınlığında verev kesikler atın.
2- Kıymayı, ekmek içini, soğan rendesini, baharatları koyup güzelce köfteyi yoğurun.
3- Patlıcanları kızartın.
4- Yelpazelerin arasını küçük köftelerle doldurun ve fırın tepsisine dizin. Ortasına biberleri domatesi koyun.
5- Üstüne salçalı sos hazırlayıp dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika pişirin. (patlıcanlarınızın kalınlığına göre pişme süresi değişiklik gösterir)
afiyet olsun.

fırında patlıcan kebabı

Kategoriler: Et Yemekleri , Kebap Tarifleri , Köfte Tarifleri , Yemek Tarifleri

Önerilen Tarifler:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

render date:2019-09-15 19:45:31 template_ver:v3_2