Fırında Köfteli Patlıcan Kebabı Tarifi

Fırında Köfteli Patlıcan Kebabı

Fırında Patlıcan Kebabı: dünyanın en lezzetli yemekleri arasında ilk sıralarda yerini alır bana göre. Evet patlıcan kebabından söz ediyorum.

DEVAMINI OKU

Daha önce böyle bir patlıcanlı kebap tarifi ve böyle bir tencerede patlıcanlı kebap tarifi vermiştim.

Ama bu görüntüsüyle aşık edecek, görenlerin bayılacağı, tadıldığında lezzetini unutamayacağınız bir şahaser. Özellikle davet sofralarınızda havanıza hava katacak bir tarif. Benden söylemesi. :))

fırında patlıcan kebabı tarifi

Kaç kişilik: 3-4 Hazırlık: 20 dak. Pişirme: 20 dak.

Fırında Köfteli Patlıcan Kebabı Malzemeleri

  • 3-4 adet patlıcan
  • 250 gr. kıyma (kuzu dana karışık, orta yağlı)
  • 1-2 dilim ekmek içi
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı köftelik baharat
  • 2-3 adet çarliston biber
  • 2 adet domates
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • kızartmak için göz kararı sıvı yağ

Fırında Köfteli Patlıcan Kebabı Nasıl Yapılır?

1- Patlıcanları alacalı soyun. Bir kenarından kopmayacak şekilde yarım santim kalınlığında verev kesikler atın.
2- Kıymayı, ekmek içini, soğan rendesini, baharatları koyup güzelce köfteyi yoğurun.
3- Patlıcanları kızartın.
4- Yelpazelerin arasını küçük köftelerle doldurun ve fırın tepsisine dizin. Ortasına biberleri domatesi koyun.
5- Üstüne salçalı sos hazırlayıp dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika pişirin. (patlıcanlarınızın kalınlığına göre pişme süresi değişiklik gösterir)
afiyet olsun.

Youtube İçin:

fırında patlıcan kebabı

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Et Yemekleri , Kebap Tarifleri , Köfte Tarifleri , Yemek Tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız: