TENCEREDE İZMİR KÖFTE

izmir köfte

Hazırlık: 15 dak. Pişirme: 15 dak. Kaç kişilik: 2-3

İzmir Köftesi çocukluğumda sevdiğim lezzetlerin başında gelir. Annemin köftesi parmak yedirir bununda etkisi var sanırım.  :) Acelem varsa İzmir köfteyi hemen tencerede yaparım. Hem lezzeti aynı olur hem de çok çabuk piştiği için oldukça pratiktir.

Ben tencerede yaptığım bu tarifin köftesinde bazı değişiklikler yaparak güveçte de yapıyorum. Eğer güveçte ki lezzetleri seviyorsanız mutlaka güveçte İZMİR KÖFTE 'yi  tavsiye ederim.

Eğer İzmir köfte hazırlarken nelere dikkat etmemiz gerekiyor derseniz aşağıda fotoğrafların altında İzmir köftesinin püf noktalarını okuyabilirsiniz.

TENCEREDE İZMİR KÖFTESİ 'nin videolu tarifi için buraya tıklayınız.

Tencerede İzmir köftenin malzemeleri

Malzemeler

  • 300 gr. orta yağlı kıyma
  • kuru 2 dilim ekmek
  • 1-2 adet patates
  • 1 adet soğan
  • 1-2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığının ucuyla kimyon
  • 1 çay kaşığı köftelik baharat

Hazırlanışı

1- Kıymayı, ufalanmış ekmeği, rendelenmiş soğanı baharatları ilave edip köfteyi yoğurun.
2- Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avcunuzla sıkıp köfteler elde edin.
3- Patatesleri iri iri doğrayın.
4- Bir patates bir köfte şeklinde tencereye dizin.
5- Salça ve suyu karıştırıp eritin.
6- Patates ve köftenin üstüne salçalı sosu dökün.
7- Üstüne doğranmış domatesleri ekleyin.
8- Biberleri dizin.
9- Kısık ateşte patatesler yumşayana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

İzmir köftenin köftesi yoğuruluyor

İzmir köfteye şekil veriliyor

İzmir köfte iri doğranmış patateslerle tencereye diziliyor

İzmir köfteye salçalı sos ekleniyor

İzmir köfteye doğranmış domatesler ilave ediliyor

İzmir köftesinin üstüne yeşil biberler ilave ediliyor

İzmir Köfte tencerede kapağı kapalı vaziyette pişmeye bırakılıyor

İzmir Köftesi'nin püf noktaları;

Kategoriler: Köfte Tarifleri , Et Yemekleri , Yemek Tarifleri

Önerilen Tarifler:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • Kaylee 23.03.2017

    That's not just the best anrews. It's the bestest answer!

    CEVAPLA