Mısır Unlu Patlıcan Kızartması Tarifi

Mısır Unlu Patlıcan Kızartması

Patlıcan kızartmasını sevmeyen yoktur herhalde? Hem görüntüsü şahane hem lezzeti muhteşem patlıcanlı tariflere yeni bir kızartma tarifi ekledik.

DEVAMINI OKU

Bu patlıcan kızartmasında haşlama yok, dış kaplaması çıtır çıtır mısır unuyla lezzetlendiriliyor. Özellikle ana yemeklerin yanına konulabilecek enfes ötesi bu tarifi şimdiden deneyenlerine afiyet olsun diyoruz.

Kaç kişilik: 2-4 Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 20 dak.

Mısır Unlu Patlıcan Kızartması Malzemeleri

  • 3 adet patlıcan aynı boyda olursa güzel olur
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı beyaz un
  • 3 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 çay kaşığının ucuyla tuz
  • Kızartmak için tavayı kaplayacak kadar sıvı yağ

Mısır Unlu Patlıcan Kızartması Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanları alacalı kesip, dilimliyoruz. Bir tabakta yumurtayı tuzla çırpıyoruz
  • Patlıcan dilimlerini önce una sonra yumurtaya sonra mısır ununa buluyoruz.
  • Yağı tavaya alıp kızdırıyoruz. Kızgın yağda mısır unlu patlıcanları kızartıyoruz. Sarımsaklı yoğurtla servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Mısır Unlu Patlıcan Kızartması Püf Noktaları

Mutlaka ama mutlaka kızgın yağda kızartın, yağ çekmesin.

Mısır Unlu Patlıcan Kızartması İçin Pişirme Önerisi

Orta ocakta orta hararetde pişirin.

Mısır Unlu Patlıcan Kızartması İçin Servis Önerisi

Sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.

Soru ve Cevaplar

Patlıcan kızartması un ile bulandığında yağ çekiyor mu?

Patlıcan yapısı gereği sünger gibi suyu yağı çekebilen bir sebze en az yağ çekmesi için kızgın yağda kızartmalısınız. Dış yapısındaki un yağ çekmeyi azaltır.

Patlıcan kızartması sosu nasıl yapılır?

Patlıcan kızartmasının dışında un, yumurta mısır unuyla sos hazırlıyoruz.

Sade patlıcan kızartması nasıl yapılır?

Eğer sade patlıcan kızartmasından anladığımız sossuz patlıcan kızartması ise patlıcanları dilimleyip kızgın yağda kızartabilirsiniz.

Puf patlıcan kızartmasında soda kullanılır mı?

Sodalı sosda hazırlanabilir ama biz bunu tavsiye ediyoruz.

Karadeniz usulü patlıcan kızartması nasıl yapılır?

Karadenizde patlıcan kızartmasına patlıcan balığı denir. Aynı mantıkla hazırlanır.

Patlıcan kızartması yoğurtlu nasıl sunulur?

Yoğurdu başka bir kapta sarımsak ile karıştırarak servis edebilirsiniz.

Mısır unlu patlıcan kızartması kaç kalori? Diyetde yenilir mi?

Kızartma olduğu için diyete uygun olmadığını düşünüyoruz.

Galeta unuyla yapılan on numara 5 yıldız patlıcan kızartması tarifimiz binlerce kişi tarafından beğenildi, onu da deneyebilirsiniz.

Adım Adım Fotoğraflar:

Patlıcanları dilimliyoruz
Patlıcan dilimlerini önce una buluyoruz
Sonra yumurtaya buluyoruz
En son mısır ununa buluyoruz
Kızgın yağda patlıcanları kızartıyoruz

Kategoriler: Garnitürler , Kızartma Tarifleri , Kolay Yemek Tarifleri , Yemek Tarifleri

Etiketler: kızartma , kızartma tarifi , patlıcan kızartması

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

render date:2020-07-03 05:19:44 template_ver:v3_6