Ispanak Borani Tarifi
Ispanak Borani: ıspanağın en leziz hallerinden biri. Üzerine konulan kavrulmuş fıstık lezzeti katmerli hale getiriyor.. :)
Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık:100 dak. Pişirme:100 dak.
Ispanak Borani Malzemeleri
- 300 gr. ıspanak
- 1 adet soğan
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 kase yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 1-2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı tuz
Ispanak Borani Nasıl Yapılır?
1- Ispanakları temizleyip güzelce yıkayın. Doğrayın.
2- Bir tavada zeytinyağında soğanı kavurun içine ıspanağı ekleyin, tuz serpip karıştırarak pişirin. Piştikten sonra bir kaseye alın.
3- Bir kase yoğurdun içine sarımsakları tendeleyin. Soğuyan ıspanağı içine ekleyin. karıştırın.
4- Bir tavada dolmalık fıstığı yağsız şekilde kavurun. Servis tabağına alın. Üstüne fıstıkları koyun, tereyağını sos tavasında kızdırın kırmızı toz biber ekleyin. Ispanağın üzerine dökün. Servis yapın. Afiyet olsun.