ACILI EZME SALATA

Acılı Ezme Salata

Acılı ezme mezesiyle karıştırmayın. Bu enfes bir salata tarifi. Acılı ezme lezzetinde kaşık salataya benzeyen müthiş bir eşlikçi. Özellikle et sofralarına çok yakışan bu tarifi, Adana'ya gittiğimizde bir restaurantta tatmıştık. O günden beri sofralarımızın vazgeçilmezi. özellikle domates ve biber zamanında yapıldığında parmaklarınızı yemeniz garanti. Sosuna ekmek banmak için yarışacaksınız.

Videolu Anlatım:

Youtube İçin:

Kaç kişilik: 4-6 Hazırlık: 10 dak.

ACILI EZME SALATA Malzemeleri

  • 4-5 adet domates
  • 2-3 adet sivri biber
  • yarım demet maydanoz
  • 6-7 dal taze soğan
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 5-6 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2-3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • yarım limon
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığının ucuyla tuz
  • 1 çay kaşığı nane ve pul biber

ACILI EZME SALATA Nasıl Yapılır?

  • Salçayı, baharatları, sarımsağı, zeytinyağını ekleyip güzelce karıştırın.
  • Yeşillikleri ince ince kıyın. Salçalı karışıma ilave edin. Biberleri domatesleri minik küpler halinde doğrayın
  • Onları da kaseye ilave edin. Tüm sos malzemelerini ekleyip güzelce karıştırın. Servis tabağına koyun Afiyet olsun

ACILI EZME SALATA Püf Noktaları

* Tüm malzemelerin çok ince doğranması gerekir.
* Sosunu yaparken acıdan ve ekşiden uzak durmayın. Yağını esirgemeyin.

ACILI EZME SALATA İçin Servis Önerisi

Derin salata tabağında servis edin.

Soru ve Cevaplar

Acılı ezme mezesiyle bu aynı değil değil mi?

Eevet, bu meze değil salata şeklinde olanı. Mutlaka denemelisiniz.

Başka baharatlar ilave edebilir miyiz?

Damak tadınıza göre baharat ekleyebilirsiniz. Benim eklediklerim olmazsa olmazlar.

Acılı ezme yanına ne gider?

Kırmızı et olan ya da tavuk olan tüm menülerde bu salatayı dahil edebilirsiniz.

Acılı ezme tarifi nerenin tarifi?

Acılı ezme değişik bölgelerde farklı farklı yorumlanıyor. Hatay, Antep, Adana gibi. Benim bu salatayı yediğim yer Adana'ydı.

Adım Adım Fotoğraflar:

Malzemeler derin bir kaseye konuluyor
Zeytinyağı ilave ediliyor
İncecik kıyılmış yeşillikler ekleniyor
Küçücük doğranmış domatesler ekleniyor
Küçük doğranmış biberler ekleniyor
Servis öncesi nar ekşisi ilave ediliyor, karıştırılıyor

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Kolay Yemek Tarifleri , Meze Tarifleri , Salata Tarifleri

Etiketler: mezeler , salata , yöresel tarifler

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız: