PASTANE USULÜ MİNİK PİZZA

pastane usulü mini pizza

Mini pizzaları doğum günü ya da parti sofralarına pek yakıştırıyorum. Rengarenk görüntüsü, ve küçük lokmalık halleriyle ideal. Daha önceden yapıp tarifini verdiğim bir mini pizza tarifi var. Ama bu tarif başka tarif.

pastane usulü mini pizza

Bu tarif pastane usulü. Peynir yerine patates ya da kıyma konulabilir. Bu pizzaları pazar günü canım Ece'ciğimin doğum günü için hazırladım. Ayrıntılar, parti süslemeleri, parti menüsü sonraki yazıda.. 

pastane usulü minik pizzalar

Kaç kişilik: 8-10 Hazırlık: 80 dak. Pişirme: 80 dak.

PASTANE USULÜ MİNİK PİZZA Malzemeleri

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • ılık 1 çay bardağı süt
  • 1/2 çay bardağı ılık su
  • 1 tatlı kaşığı dolusu kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3-4 su bardağı un
  • içi için:
  • az yağlı, ufalanmış 1 kase beyaz peynir
  • 3-4 adet çarliston biber
  • 10-12 adet çeri domates
  • 1 adet yumurta sarısı

PASTANE USULÜ MİNİK PİZZA Nasıl Yapılır?

1- 2,5 su bardağı unu derin bir kaseye koyun. Tuzu ekleyip unu karıştırın. Orta kısmını açın. Ilık su, süt, yağ şeker ve mayayı koyun. Elinizle yoğurmaya başlayın. Yumşak ele yapışmayan bir hamur olana kadar un ekleyerek yoğurun.
2- Nemli bir bezle kapatıp en az 45 dakika mayalayın. Hamurunuz 2 katına çıkınca ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlaklar yapıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 15 dakika da o şekilde mayalandırın. Baş parmağınızla orta kısmını iyice bastırın. Ortasına beyaz peynir koyun. üstüne yarım kesilmiş çeri domates ve yanına ince dilimlenmiş biber koyun. Yumurta sarısını hamurun kenarlarına sürüp fırınlayın.
3- Fırını 180 dereceye getirin. Fırında hamurlar mayalanıp pofidik duruma gelecek, o haldeyken bir tatlı kaşığı alıp tepsiyi fırından çıkarıp orta kısmına tatlı kaşıkla bastırın ve tekrar fırınlayın. Pizzalar kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Pizza Tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • ece k. 23.07.2014

    fırın ısısı turbo fırın için mi? yada turbo frında kaç drecede pişirmeliyiz?

    CEVAPLA

  • zeynep 25.11.2014

    Birde Bu tarifle kac adet cikiyor

    CEVAPLA

  • zeynep 25.11.2014

    Ilk yorumum çıkmamış aksamdan yapsak ertesi gün aynı kalırım lezzeti

    CEVAPLA

  • YAZAR 26.11.2014

    Zeynep hanım, mayalı hamurlar bir gün beklediğinde lezzetini kaybeder. Tavsiyem yapıldığı gün tüketilmesi..

    CEVAPLA

  • esra 24.08.2015

    yaş maya kullansak olurmu olursa ne kadar kullanalım?

    CEVAPLA

  • YAZAR 25.08.2015

    Elbette kullanabilirsiniz 1/2 paket kullanılabilir

    CEVAPLA

  • fusun 01.10.2015

    ama benim hamurum 2 katına çıkmıyor neden acaba ?

    CEVAPLA

  • YAZAR 01.10.2015

    Sevgili Füsun, birkaç sebebi olabilir. - mayanız bayat olabilir - sıcak bir ortam sağlamamış olabilirsiniz. - hamur yoğurmaya başlarken ılık sıvı yerine soğuk ya da çok sıcak sıvı kullanmış olabilirsiniz. Her ikisi de mayayı öldürür. Biraz daha bekleyin. Sonrasında şekil verin birazda şekil verdikten sonra mayalama işlemine tabii tutun. Olacaktır.. sevgiler

    CEVAPLA

  • secil 19.01.2016

    Pişirdikten sonra derin dondurucu da saklanabilirmi acaba.

    CEVAPLA

  • YAZAR 20.01.2016

    Sevgili seçil, saklanabilir çıkardıktan sonra oda sıcaklığında bekletip ısıtıp servis edebilirsiniz.

    CEVAPLA

  • duygu 21.03.2016

    ben yaptim cook guzel oldu tarif icin tesekkurlerr

    CEVAPLA

  • berna 14.04.2016

    bende bu tarıfıı suann denıyorumm hamurum kabarmadı maalesef sadece nemlı bezle üzerini örttüüm etrafını sarmadım acaba ondanmı böyle oldu ılık attm malzemeyıde tadında bı degısıklık olmaz umarım

    CEVAPLA

  • YAZAR 21.04.2016

    Berna Hanım, hamurunuzun kabarmamasının belli sebepleri olabilir 1- uygun sıcak ortamda mayalanmamak 2- mayanın taze olmaması 3- Malzemelerin çok sıcak ya da çok soğuk olması 4- İyi yoğrulmaması. Bu şartları doğru yerine getirir, malzemeleriniz taze olursa mayalı hamurlarda başarısız olma şansınız yok. Tavsiye ederim. Sevgilerimle.

    CEVAPLA

  • hamarat 05.05.2016

    Bu tarif açma tarifi bu yuzden de çok yumuşak ve çok leziz oluyor

    CEVAPLA

  • hamarat 05.05.2016

    Bu tarif açma tarifi bu yuzden de çok yumuşak ve çok leziz oluyor ben hamurumum üstünü buzdolabı poseti ile istiyorum inanın hamur 2katina çıkıyor birde ben kuru maya kullanıyorum artık tavsiye ederim

    CEVAPLA

  • Arzu 10.05.2016

    Kuru maya yerine instat maya kullansak olur mu ve ne kadar kullanmalıyız

    CEVAPLA

  • Berat 10.06.2016

    Süt yerine ne kadar yoğurt kullanabilirim

    CEVAPLA

  • Özlem 12.07.2016

    Kac tane cıkıyo bu ölcüde yapıldıgında yarın oglumun dogum günü okulu icin yapmak istiyorum

    CEVAPLA

  • fatma 29.08.2016

    Merhaba lar hamuru akşamdan gogurup sabah yapsak nasıl olur ?

    CEVAPLA

  • ceren 07.11.2016

    MERHABA MAYA KULLANMASAK OLMAZ MI ALERJIM VAR NASIL BIR COZUM URETEBILIRIM MAYA KULLANMADAN

    CEVAPLA

  • Ayşe 06.02.2017

    Maya kullanmayanlar 3kabartma tozu kullana bilir.

    CEVAPLA

  • Aysegul 17.03.2019

    Kasıkla tepsıye neden bastırın dedınız bu kısmj anlamadım

    CEVAPLA