PORTAKALLI KEREVİZ

portakallı kereviz

Kereviz besin değeri çok yüksek olan, kalori bakımındanda çok düşük olan bir sebze. Ekim Şubat arasında pazar tezgahlarında bolca bulabileceğiniz bu toprak altında yetişen sebzenin aroması kendine hastır. Kimisi sadece çiğden kereviz salatasını tüketebilirken benim gibiler zeytinyağlısına özellikle portakalla pişirilen zeytinyağlı kerevize bayılırlar. Ben kış aylarında eğer yemeğe misafir çağırıyorsam, davet soframı süsleyen görüntüsü bakımından baştan çıkaran düğmeli kerevizi mutlaka yaparım. Ada bebekken en çok yaptığım ve Ada'nın çok sevdiği kereviz çorbasını es geçmek istemiyorum.

PORTAKALLI KEREVİZ tarifinin videosu için buraya tıklayınız.

Portakallı Kereviz Malzemeleri

Videolu Anlatım:

Hazırlık: 10 dak. Pişirme: 10 dak. Kaç kişilik: 4-6

PORTAKALLI KEREVİZ Malzemeleri

  • 2 adet orta boy kereviz
  • 1 adet soğan
  • orta boy 2-3 adet havuç
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı portakalın suyu
  • 1 avuç kereviz yaprağı
  • 1 çay kaşığı tuz

PORTAKALLI KEREVİZ Nasıl Yapılır?

1- Kerevizin ve havuçların kabuklarını soyun. İri şekilde dilimleyin.
2- Küçük küpler halinde doğranmış soğanları tencerenin içine koyduğunuz zeytinyağının üzerine ekleyip hafifçe soteliyoruz.
3- Üzerine kereviz ve havuç dilimlerini ekleyip karıştırın.
4- Üzerine portakal suyu ve tuz ilave edip yeniden karıştırın ve kapağı kapalı vaziyette küçük ocakta kısık ateşte pişirin. Havuç istediğiniz yumşaklığa ulaştığında tencerenin altını kapatabilirsiniz.
5- Üzerine ince kıyılmış kereviz yapraklarını serpin en az 2-3 saat dinlendirin. Afiyet olsun.

portakallı kereviz

PORTAKALLI KEREVİZ 'in Püf Noktaları;

Kategoriler: Sebze Yemekleri , Videolar , Yemek Tarifleri , Zeytinyağlılar

Önerilen Tarifler:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

render date:2019-09-15 19:22:44 template_ver:v3_2