KOLAY PİTA EKMEĞİ TARİFİ

pita-ekmegi

Bizim evin en sevilen ekmeği. Özellikle çocuklar bayılıyor. Yapması da pratik olunca, özellikle et yemeklerinin yanına çok sık yapıyorum. İçi yumuşak, puf puf ekmekler oluyor. Sandviç yaparken de kolaylık sağlıyor. Benzer hamurla daha önce bazlama tarifi'de yaptım.  Yine aynı hamurla lavaşta yapılabilir. KOLAY PİTA EKMEĞİ TARİFİ 'ni mutlaka deneyin. Bir kez yaptığınızda vazgeçemeyeceksiniz. Sİtemizde bulunan bir çok ekmek tarifi var. Genel anlamda mayalı hamurlarda uygulamamız gereken püf noktalarını daha önce toparlamıştım. Pita ekmeği yapılışı sırasında dikkat etmeniz gereken konuları yazının altında verdim. Eğer birebir uygularsanız başarısız olmanız mümkün değil.

PİTA EKMEĞİ videosu için buraya tıklayınız.

KOLAY PİTA EKMEĞİ TARİFİ ADIM ADIM YAPILIŞI;

Videolu Anlatım:

Youtube İçin:

Kaç kişilik: 2-3 Hazırlık: 50 dak. Pişirme: 50 dak.

KOLAY PİTA EKMEĞİ TARİFİ Malzemeleri

  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı dolusu tuz
  • 1 su bardağına yakın ılık su (yavaş yavaş eklenecek)
  • 2,5-3 su bardağı un
  • tepsiye serpmek için mısır unu:

KOLAY PİTA EKMEĞİ TARİFİ Nasıl Yapılır?

1- Unu bir kabın içine koyup ortasını açıyoruz.
2- Ortasına maya, şeker ve yağı koyuyorz. Unun üstüne tuzu serpiyoruz.
3- Suyu yavaş yavaş ilave edip çok yumuşak olmayan bir hamur elde ediyoruz.
4- Üzerini kapatıp mayalamaya bırakıyoruz. Yaklaşık 30-45 dakika mayalıyoruz.
5- Bezelere ayırıyoruz ve üstünü kapatıp 5-10 dakika daha mayalıyoruz.
6- Çok kalın olmayan, çok incede olmayacak şekilde açıyoruz.
7- Tepsiye yağlı kağıt koyup üstüne mısır unu serpiyoruz ve açtığımız ekmek hamurlarını koyuyoruz.
8- Fırına dayanıklı bir kaba buz koyup fırına koyuyoruz.
9- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabarıp pembeleşene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

1- Pita ekmeği için malzemeler kabın içine konuluyor

2- Pita ekmeği-icin-hamur-yoğuruluyor.

3- Pita ekmeği için bezeler oluşturulup mayalanıyor.

4- Pita ekmeği için fırına buz konuluyor.

5- Pita ekmeği çok kalın olmayacak şekilde açılıyor.

6- Pita ekmekleri yağlı kağıt üzerine serpilmiş mısır üzerine konulup fırınlanıyor

pita ekmeği

PİTA EKMEĞİ YAPILIRKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN PÜF NOKTALARI;

Önerilen Tarifler:

Kategoriler: Ekmek Tarifleri , Hamur İşi Tarifleri , Videolar , Yemek Tarifleri

Tarifi Paylaşmak İçin:

Sosyal Medya Hesaplarımız:

Yorumlar:

  • ŞENGÜL 24.05.2016

    BENDE YAPMAK İSTİYORUM AMA FIRINA KOYULAN BUZU ANLAMADIM HANGİ AŞAMADA KOYUYORUZ VE BUZUN NASIL BİR FAYDASI VAR

    CEVAPLA

  • YAZAR 24.05.2016

    Fırına ekmekleri sürerken buzlu fırına dayanıklı kabıda sürüyoruz. Buz buharlaşırken pita ekmekleri pofidik diye kabarıyor ve yumuşacık oluyor

    CEVAPLA

  • Sabile 12.08.2016

    Şuan deniyorum aynen uyguladım ekmeği sürdüğüm tepesinin alt katınada buzlu tepseyi sürdüm gözlerim fırına diktim kabarmasını bekliom bakalım inşallah olur

    CEVAPLA

  • Sabile 12.08.2016

    Birde fan ayarda pişiriyorum sorun olur mu

    CEVAPLA

  • Sabile 12.08.2016

    Kabarmadı nerde hata yaptım bilmiyorum

    CEVAPLA

  • Merve 19.12.2016

    Buzu alt kıskanır üst kısmamı koyuyoruz

    CEVAPLA

  • Deniz 17.07.2017

    İlk ekmek denemem çok güzel oldu tarif için teşekkürler

    CEVAPLA